一讀友來信：本人快將25歲，學業成績欠佳，中學會考只得一分。會考後曾就讀香港一所酒店旅遊學校的課程，完成後在酒店工作了三年。但突然想轉職（營養學/政府工），眼見很多公司的入職條件都要求會考合格，因此決定繼續升學。本人一直遲遲未選定修讀哪科，看過一些課程後，覺得營養學對前途更理想，因為會考不合格的關係，想知道是否先要再考DSE，然後攻讀營養學科課程，接着繼續修讀Top-up Degree的Human Nutrition課程？如果全職修讀，修畢時已經接近28歲，擔心到時候年紀太大會被社會淘汰。由於每年都有一批新畢業生修讀營養學，所以到現在還不知道繼續從事酒店業還是讀書升學，應該如何選擇？
答：筆者首先分析課程的認受性。在以往，本港還未設立資歷架構及鼓勵課程進行評審之時，同學可自由選擇各類課程，以配合個人進修需要。不過，近年資歷架構已經成立，而架構內課程也需要經過評審才可以獲得列入，令同學在選擇課程時，會特別留意到課程的認受性。尤其是認可的課程，亦可被接納為香港政府在聘請公務員時所需要的入職要求。因此，其他未獲認可的課程雖然也可以配合個人進修需要，但是有可能為求職帶來困難。就你的情況，雖然你在一所旅遊學院完成酒店課程，由於課程沒有通過評審，因此只能夠協助你的就業發展，但該學歷的認受性則較難獲得確認。
有關你想轉職營養學或政府工作，有以下的建議：
政府工方面，你先要了解自己是否符合心儀政府職位的入職要求。如學歷未能達到要求的話，你便要攻讀有關課程，以配合入職要求。其次，若你計劃從事營養學方面的工作，需要留意營養學暫時是沒有專業學會的監管。理論上你現時可以攻讀任何類型的課程，只要僱主接納便可以入行。但長遠而言，很難預計將來會否增設營養學的專業監管，所以仍然建議你攻讀已通過評審的課程。其實，這些課程的名單已經上載於政府網頁www.cspe.edu.hk，你可以從「經評審專上課程」的名單中挑選合適課程。
至於年齡方面，儘管在畢業時可能較為年長，但由於以往有一定的工作經驗，尤其是酒店業的工作經驗可提供較高的就業彈性；因此綜合年齡和工作經驗兩者被機構考慮的同時，可能會較其他同期畢業生更受僱主歡迎。
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