峇里島歎住美景

臨近復活節，去找遠離煩囂、同時又富特色的Resort充充電可謂最好不過。其中印尼峇里島（Bali）是度假放鬆的好去處，其西南部塔巴南縣（Tabanan）Kelating村的Soori Bali度假村，在享用奢華住宿的同時，還可飽覽印度洋及田園風景，加上可順道欣賞著名的海神廟（Pura Luhur Tanah Lot）黃昏景致，在連番美景的包圍下，疲憊的身心當堂復活過來。

度假村前的黑沙灘既特別又鮮有外來遊客，適合追求隱世浪漫的情侶。

私隱滿分設計摩登

想遠離人煙，靜靜的享受私人時光，Soori Bali是理想的選擇，位處稻田和黑沙灘之間，由於兩者並非旅遊景點，所以除度假村住客外，鮮有外來遊客到訪，甚有隱居味道。該度假村由新加坡著名建築事務所SCDA Architects創辦人Soo K. Chan及妻子Ling Fu親自設計及經營，佔地65,000平方米，卻只有48座附設私人泳池的Villa，錯落有致地分布在精心設計的棕櫚林中，出入不用經過其他住客門口，而身在Villa之中，又不會看到鄰居的活動，私隱度十足。空間感亦讓人咋舌，3款Villa選擇中，單是最小的Beach Pool Villa，面積已達156平方米（約1,680平方呎）！私人泳池、戶外平台、客廳、睡房和浴室平均分布於不同角落，值得一讚的是落地玻璃趟門的設計令室內室外融為一體，一望無際的印度洋美景比任何藝術品更加耐看，另外的Mountain Pool Villa則可於天氣好時遠眺巴杜爾火山（Gunung Batur），就算整天賴在Villa中，也不會覺得侷促或沉悶，可在不被打擾的室內環境下靜靜享受美景。

佔地65,000平方米的Soori Bali，處於黑沙灘與田園之間，景色寧靜宜人。	面積最細的Beach Pool Villa亦有1,680平方呎，叫住慣劏房的香港人情何以堪？	Villa全部附設私人泳池，而且絕非那種比雙人浴缸稍大的尺寸。
48座Villa巧妙分布在棕櫚林中，大大提高住客的私隱度。	公共空間經過精心設計，無論走到哪裏，都寬敞富空間感。	塔巴南縣以延綿不絕的稻田景色聞名，步出Soori Bali即可近距離享受美景。

精選美食特色節目

度假村共設有三間餐廳，分別是主餐廳Cotta、精品西餐連酒吧Ombak及主打健康輕食的The Reading Room，別以為選擇少，單是Cotta的早餐，已經讓人喜出望外。不是自助餐，亦非A La Carte單點，而是日日新款的Tasting Menu！每天供應四種共12款分量小巧精緻的餐點，有充滿峇里特色的小食，亦有大家熟悉的雞蛋食品和西式冷盤等，食客可按胃口和喜好從中挑選配搭，甚至全部挑戰；遇上需要慶祝的特別日子，亦可請主廚度身設計餐單，以當地食材及度假村自家種植的香料炮製難忘滋味。

其他設施方面，有彷彿跟對出大海融為一體的公共泳池，另外還有24小時健身室及療程選擇豐富的水療中心，滿足好動或想歎的住客。除此之外，度假村每天早上都有專業導師提供免費瑜伽課，又會定期在大堂舉辦與峇里傳統文化有關的免費工作坊，例如以竹葉編織當地人使用的小祭品，或者以傳統樂器Rindik演奏等；住客亦可以自費參加特色導賞團，駕駛越野沙灘車（ATV）或Segway，遊覽鄰近村落，了解一下當地人的生活，節目豐富。

半露天設計的主餐廳Cotta，供應住客早、午、晚三餐。	餐廳數量不算多，但勝在食物質素高，每碟菜都令人有想食的衝動。	主打精品西餐的Ombak只於晚上營業。
水療中心提供多國按摩療程，但當然以峇里傳統按摩最受旅客歡迎。	好動的住客可以自費參加特色導賞團，駕駛越野沙灘車（ATV）或Segway，遊覽鄰近村落。	Soori Bali擅長籌辦小型婚禮，打算旅行結婚的話，可順便考察一下。

Soori Bali

地址：Banjar Dukuh, Desa Kelating, Kerambitan, Tabanan Bali

房價：Beach Pool Villa連早餐及來回機場接送每晚HK$4,234起

網址：www.sooribali.com

淳樸村莊海上寺廟

酒店對出的黑沙灘，一邊是火山岩崖，沿着小路可以走到崖上，觀看巨浪拍岸激起的水花，另一邊連接Kelating村的主要街道，村內保持了淳樸的特質，只有數間售賣日用品和零食的士多，呈現當地簡單的生活面貌。也不要錯過前往距離度假村約半小時車程的海神廟，該廟是峇里六大寺院之一，特色是寺院恍如浮於海上。話說16世紀時，有一印度教的高僧Nirartha遊經此地，發現沿岸一岩石相當適合祭祠海神之用，遂建議當地的漁民在該處興建寺院，即是今時今日的海神廟。每當潮漲時，通往寺廟的通路都被海水淹沒，要待潮退時才能靠近，雖然寺內不會對一般遊客開放，但每日寺下的岩石範圍例必擠滿了欲見識一番的遊客。而每逢日落時分，背向夕陽的寺院展現出優美的剪影，與海洋構成了迷人的畫面，更被譽為島上最浪漫的日落觀賞地點。