東「沖」有料到：曼谷食蟲新體驗

泰國人的創意經常會嚇你一跳！話說今年年初開設了一個我稱之為飛機場的夜市Chaungchui，登場之後有不少本地人及旅客光顧，賣點是場內放置了一架真飛機，據講於12月初就會將飛機裝修成一間餐廳。與此同時，市場內亦有多間不同意念的餐廳，當中最大膽的莫過於昆蟲餐廳！該餐廳的外觀設計已融入了昆蟲的觸鬚及手腳元素，店內採用復古的傢俬及放置了大棵食人花，氣氛帶點陰森，一看已知並非提供一般的菜式——這裏吃的是昆蟲料理，炸草蜢、水曱甴、禾蟲及蠶蟲一類材料在各大夜市及Khan San Road都可吃到，並不是新奇事，但此餐廳的有趣之處是，將吃蟲來個Upgrade美化，融入意式料理、法式帶子及甜品Tiramisu之中，將西餐和昆蟲料理製成Fusion菜，令整件事來得震撼。價錢方面，3隻加了禾蟲的帶子盛惠三百多泰銖，加了蠶蟲的Tiramisu則售百多泰銖，如此大膽的創意說貴不貴。不過世間上究竟有多少人有興趣品嘗這種帶點「奇怪」的料理？幫襯了兩次，眼見人客不太多，卻不乏捧場客。若自問喜歡創意，又想舒舒服服享受昆蟲料理的話就不妨到此一吃。要留意該市場逢周二至日開放，並收取少許入場費，餐廳則於傍晚6點後才營業。