師情草意：風繼續吹
「風繼續吹，不忍遠離。」──出自哥哥張國榮成名作《風繼續吹》嘅兩句歌詞，真係好確切咁形容緊香港依家嘅天氣，啲颶風嚟完一個又一個，好似好有癮咁。因為咁搞到我哋成日要留喺屋企，您都咪話唔奄悶。不過，颶風在外，我哋只要喺屋內都可以平安渡過，但如果不幸，啲「風」喺我哋個肚裏面「打起上嚟」，嗰陣就真係大鑊了。
其實早喺兩年多前，我已經同大家分享過處理「一肚氣」嘅癥狀（詳情可參閱「想過暑假笑哈哈，大家齊食哈密瓜」一文），不過身體內嘅「風」，其實同大自然嘅颱風無兩樣，都係無定向風，四圍走，所以要令到腸胃舒舒服服，定必要做好「防風措施」，以下介紹嘅幾種西草，應該可以畀您唔錯嘅選擇：
（1）香茅/檸檬草（Lemongrass）
學名為Cymbopogon citratus嘅香茅，由於散發如檸檬嘅香氣，因而又名檸檬草，香茅除咗可以用嚟做精油或入饌，亦可以藥用，如處理腸胃問題。佢可以減少腸胃不適、放鬆腹肌（Abdominal Muscle）、減少腹脹（Bloating）及其引發嘅氣體積存體內（與莞荽及茴香一起使用，效果更為明顯）1。
（2）荳蔻（Cardamon）
學名為E. cardamomum嘅荳蔻，常出現於東南亞食譜，除咗係香料，亦好多時被用嚟調配飲品，如印度奶茶，可以減少胃氣產生及增加飲品風味。
（3）薑（Ginger）
原產於南亞地區嘅薑，大家對佢嘅驅風功能，應該都唔會感到陌生。除此以外，薑嘅止嘔功能亦進一步被現代科學家所引證2。因此，如果不幸條「氣」唔順，想作嘔，薑可以紓緩呢種不適感覺，令到氣體自然排出體外。
有咗呢幾位防風隊目，就算十號風球都無有怕。
Reference:
1.Pole, S.（2013）. Ayurvedic Medicine: The Principles of Traditional Practice. UK: Singing Dragon.
2.Marx, W., et. al.（2015）. Is ginger beneficial for nausea and vomiting? An update of the literature. Current Opinion in Supportive and Palliative Care, 9（2）,189-95.
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
Registered Herbalist
加拿大安大略省註冊西草藥師
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）
香港中文大學生化博士前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com
網址：www.facebook.com/wherbta