美食博覽開鑼掃貨全攻略

美食薈萃　新品登場

第28屆美食博覽由今日起至8月21日期間在灣仔會議展覽中心舉行，應屆參展商數目之多打破歷年紀錄。一如往年，會場分為「貿易館」、「尊貴美食區」及「公眾館」3部分，並會同期舉行一年一度的「家電˙家品˙博覽」、「美與健生活博覽」及「香港國際茶展」。

今年踏入第9屆的香港國際茶展，也由今日起至8月19日期間舉行，首兩日只開放予業內人士參觀，最後一日（即8月19日）則歡迎業內及公眾持票人士參觀。

而美食博覽的「公眾館」，有逾540家參展商參與，當中的美食薈萃廊網羅本地及環球30個品牌的優質食品及新產品，以及首次參展的百年老字號醬油品牌等。大會亦安排了「星級名廚烹飪示範」，邀請了城中名廚如Ricky、Bonnie、Shadow及Gabriel等，即場與入場人士交流飲食及烹調心得。

放大圖片	放大圖片	會場分為「貿易館」、「尊貴美食區」及「公眾館」3部分。
踏入第9屆的「香港國際茶展」，由即日起至8月19日舉行。	有份參與「星級名廚烹飪示範」的城中名廚（左起）Ricky、Shadow、Bonnie及Gabriel。

必搶$1筍貨

每年美食博覽的焦點，非$1筍貨莫屬。今年有海味店推出$1「迎鮑接福」優惠，首日頭10位在場外排隊購票進場的人士，即可分為5隊參加「迎鮑接福」，在一個接近3米高的巨型福袋玩遊戲，有機會贏得總值$9.6萬、共200個鮑魚福袋。而醉榴香亦推出$1一世免費吃貓山王榴槤冰皮月餅遊戲的「鏟水晶、贏水晶」。首日頭3位以$1玩遊戲的參加者，鏟到10個或以上水晶月餅即有機會免費一世食月餅。

有海味店繼搶膠山及鮑魚許願樹後，今年推出$1「迎鮑接福」的優惠。（攤位編號：1C-B10）	參加者有機會「接走」總值$9.6萬、共200個鮑魚福袋。	參加醉榴香$1「鏟水晶、贏水晶」遊戲，除有一世免費吃貓山王榴槤冰皮月餅外，還有機會獲得奧地利名貴水晶。（攤位編號：1D-C02）

其他$1筍貨還包括榮華餅家最新推出的「1蚊1手」迷你冰皮月餅活動、點心品牌推出$1有100粒燒賣，以及1蚊1支德國有機手工啤酒等，絕對是「手快有手慢冇」。

榮華餅家今年設「1蚊1手」迷你冰皮月餅活動，手掌愈大愈着數。（攤位編號：1C-B02）	每日頭10位顧客有機會用$1買到100粒燒賣或者22個粉果，抵！（攤位編號：1A-C17）	每日限量供應的1蚊1支德國有機手工啤酒。（攤位編號：3E-A04）

必逛尊貴美食區

至於每年大受歡迎的「尊貴美食區」，於即日起至8月20日期間開放予公眾，區內劃分為4個不同主題，包括「歐美．戀饌」、「亞洲．料理」、「綠色．味力」及「甜藝．閒情」，展出各式美食和佳釀。一如以往，重點推介包括名貴海產、精品咖啡、高級餐酒、特色芝士、風乾火腿、參茸海味等環球頂級美食，當中有逾半個世紀的海味店會展示頂級鮑魚、海參等；另外，亦有來自海外的頂級食材專門店供應優質的西班牙火腿、芝士等。值得一提是今年亦有參展商主打陳年威士忌，嗜杯中物的不要錯過了。今年另一亮點是特別多綠色食品，如未來漢堡扒、植物肉等，是追求健康及素食者不錯之選。

來自意大利的黑松露醬可以用來炮製各式料理外，亦可作抹醬塗麵包。（攤位編號：3B-A20）	威士忌近年備受追捧，有參展商就以陳年威士忌作招徠。（攤位編號：3B-E01）	有逾50年歷史的老字號海味店，供應頂級參茸海味及鮮鮑。（攤位編號：3B-A02）
西班牙火腿專家會即場切火腿讓與會者試食。（攤位編號：3B-C01）	未來漢堡營養豐富，味道鮮香惹味，用料卻是百分百健康素食。（攤位編號：3B-E12）	充滿鹹香與鮮味的西班牙罐頭，用頂級鰻魚及沙甸魚製成，是不錯的酒餚。（攤位編號：3B-D07）

第28屆美食博覽

日期：8月17日至21日（尊貴美食區至8月20日）

時間：10:00am~10:00pm（8月21日至6:00pm）

門票：$25（美食博覽公眾館、家電˙家品˙博覽及美與健生活博覽門票）、$40（美食博覽公眾館、尊貴美食區、家電˙家品˙博覽及美與健生活博覽套票）

查詢電話：1830 670

網址：www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc

備註：即日至8月20日設晚間進場票，門票$10；另加票價$15參觀即晚的尊貴美食區

撰文：褚愛琪

部分攝影：盧展程、陳世昌