師情草意：狐狸先生，幾多點？

毛地黃（Digitalis purpurea）源自歐洲西部，屬於車前草科（Plantaginaceae）。由於佢嘅葉，大大塊，呈卵狀，又有層幼小茸毛覆蓋着，好多時被誤認作為康復草（Symphytum officinale）。佢嘅花非常漂亮，有紫色丶粉紅色及白色，一朵朵吊鐘形花仔生於枝莖頂部，就好似一隻隻手套上嘅手指套，有說因此得名叫Folksglove，而後來就演變成Foxglove，不過亦有話Foxglove呢個名係嚟自一個傳說，由於狐狸擁有尖銳嘅爪，佢哋所踏過嘅地方都因此被破壞，所以小仙子就用毛地黃嘅花去套住狐狸啲爪，就可以保護四周環境，「狐狸手套」呢個名就係咁嚟。

毛地黃擁有咁得意可愛嘅外表，當然受到園藝愛好者歡迎，好多時被種植喺樹底下作為點綴。此外，佢有相當高嘅藥用價值，佢嘅葉係藥用部分，不過喺古時亦會用到佢嘅籽去處理癥狀。佢含有强心苷（Cardiac glycosides），包括洋地黃毒甙（Digitoxin）及地高辛（Digoxin），主要有助維持心臟健康，包括降血壓、減低心臟負荷以及保持心律正常1-5，因此成為被提取強心苷嘅植物之一，但就唔及佢個親戚－Wooly Foxglove（Digitalis lanata）咁普及。而服用毛地黃時要特別小心，服用量一定要相當準確，切忌過量，因為只要少少過量已經可以引致中毒，所以一點一滴都要量度清楚，當然更需要請教專業人士。

狐狸先生連一點一滴都計得咁準，不妨相信吓佢。

Reference:

1.Bartram, T.（2015）. Bartram’s Encyclopedia of Herbal Medicine. London, Great Britain: Robinson Publishing Ltd.

2.Bown, D.（2014）. Encyclopedia of Herbs. London, Great Britain: Dorling Kindersley Limited.

3.Chevalier, A.（2000）. Encyclopedia of Herbal Medicine. New York, NY: DK Publishing Inc.

4.Foster, S. & Duke, J. A.（2014）. Peterson Field Guide to Medicinal Plants and Herbs of Eastern and Central North America. New York, NY: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company.

5.Grieve, M.（1981）. A Modern Herbal. New York, NY: Dover Publications, Inc.

Alice Chan（陳雅詩）

（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家

（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師

M.Sc.（University of London）

High Dip. Pharma Tech.

Email：alice@wherbta.com

Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）

Registered Herbalist加拿大安大略省註冊西草藥師

（Nutritionist）營養學家

Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士

前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員

前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員

Email：bonitatychan@wherbta.com

網址：www.facebook.com/wherbta