Deligator Museum Bar 酒進型格藝術博物館

灣仔是酒吧集中地，可以Chill Out的酒吧多不勝數，當中最富格調及別出心裁的，非Deligator Museum Bar莫屬！酒吧內擺放有多個老闆私人珍藏的藝術珍品，還有不少極具歷史價值的古董，置身其中，猶如走進藝術博物館般，在品嘗陳年佳釀及特色雞尾酒的同時，體驗非一般的藝術氣息。

El Cubano $78<br>帶有古巴風味的三文治是酒吧招牌之一；烘脆了的意式麵包中間夾着豬肩肉、芝士及醬料等，配以一碗熱騰騰的南瓜湯（$38），更加滋味。

El Cubano $78
帶有古巴風味的三文治是酒吧招牌之一；烘脆了的意式麵包中間夾着豬肩肉、芝士及醬料等，配以一碗熱騰騰的南瓜湯（$38），更加滋味。

古董珍品獨特氛圍

Deligator Museum Bar前身是一間不甚起眼的茶餐廳，經過重新打造及設計，從內至外均叫人眼前一亮。從原始味濃的水泥牆踏入店內，先見半開放式廚房，廚師即席炮製特色料理，香氣瀰漫一室。走進一點的酒吧，裏面卻是另一番天地。酒吧一邊牆身，掛有日本東京著名藝術家Ben Mori的手工藝品，這個喜歡以動物為主題的國際級藝術家，以人手拼湊出像真的鱷魚形態，貫徹酒吧自在主題與氛圍。

另一邊的牆身則是由紐約著名畫師Bradley Theodore親自操刀的作品，絕對是店中亮點。此外，酒吧內亦擺放各國懷舊古董，包括收音機、相機及手提電話等，陳舊卻極具收藏及觀賞價值。

酒吧用上藝術品及陳年古董做裝飾，猶如一個收藏豐富的博物館。	日本著名藝術家Ben Mori的手工藝品價值不菲，成為酒吧注目作品。	充滿歐陸懷舊風味的掛牆電話，配合原始的水泥牆身，感覺Old School。
坐在擺滿古董及獨特藝術品的吧枱前歎雞尾酒，別有一番風味。	Deligator獨特的Chill Out氛圍，連來自美國洛杉磯的美女遊港也被吸引到訪打卡。	酒櫃內全是陳年佳釀，最適合三五知己摸着酒杯底談天說地。

頂級佳釀風味特調

除了內裝及擺設，不要錯過的，當然是餐廳供應的特色雞尾酒及陳年佳釀。以雞尾酒為例，有不少富有獨特古巴風味的選擇，如用上古巴著名的Dark Rum混合意大利汽酒調校而成的Old Cuban，入口酒香馥郁，且富豐沛細緻的氣泡，極具層次。至於清爽芳香的Tararararara，用上氈酒、青瓜、新鮮檸檬汁及梳打水調混，青瓜及檸檬汁獨有的清新氣息，平衡了氈酒的嗆喉感，非常易入口。

愛烈酒的，店內亦有多款陳年極品威士忌、伏特加、拔蘭地等供應，讓三五知己摸着酒杯底暢談。不想空着肚子喝酒，大可試試半開放式廚房即製的特色美食，包括三文治、餐湯及沙律等。推介各款特色三文治，如以古巴傳統包點為靈感設計、即叫即製的El Cubano三文治。用上香嫩多汁的豬肩肉作餡，配以自家製醬汁及芝士等來豐富味道，惹味得很。