黑枸杞養生滋味

提起枸杞，大部分人第一時間會想到用來煲湯的紅枸杞，其實黑枸杞營養價值更高，花青素含量足足是藍莓的10倍，亦蘊含維生素、礦物質，以及鈣、鐵、鋅等微量元素，具有延緩衰老、提高免疫力、改善血液循環與心血管疾病等功效，難怪身形勁Fit的鍾舒漫都視黑枸杞為養生補品，最近更開設Pistislife Café Corner主打黑枸杞特飲、果醬與健康小食。
鍾舒漫每天都會以黑枸杞沖水飲用以養生，她更從爸爸身上獲得靈感，將黑枸杞混合生果製成果醬，用來搽麵包或沖調飲品一樣營養豐富又有美顏作用。
鍾舒漫每天都會以黑枸杞沖水飲用以養生，她更從爸爸身上獲得靈感，將黑枸杞混合生果製成果醬，用來搽麵包或沖調飲品一樣營養豐富又有美顏作用。

鍾舒漫選用產自新疆、青海高地的黑枸杞沖調飲品，由於黑枸杞本身味淡，因此會以吉爾吉斯的野地白蜜或黃蜜調味，之後讓客人從7款混合了黑枸杞的鮮果果醬中自選1款，為飲品帶來雪梨、啤梨、蘋果、香橙、木瓜、火龍果、士多啤梨的天然果香。Café另有鬆餅、多士棒、忌廉芝士杯等甜點，啱晒為食又講究健康的女生；而黑枸杞、果醬及蜜糖全部設零售，方便大家將滋味帶回家。

撰文：楊雅菁　

攝影：張錦昌　

查詢電話：5112 7284

頂級野生黑枸杞 $80/15克<br>黑枸杞蘊含豐富維生素、礦物質、鈣、鐵、鋅等微量元素，花青素含量是藍莓的10倍，有抗氧化、提高免疫力、改善血液循環等功效，更可抗衰老深得女士歡心。
  • 頂級野生黑枸杞 $80/15克
    黑枸杞蘊含豐富維生素、礦物質、鈣、鐵、鋅等微量元素，花青素含量是藍莓的10倍，有抗氧化、提高免疫力、改善血液循環等功效，更可抗衰老深得女士歡心。
果醬低脂豆腐忌廉芝士杯 $29<br>用黑枸杞製作的低脂忌廉芝士、硬豆腐和蜂蜜攪拌而成的芝士杯，當中混合了黑枸杞果醬、麥片、粟米片與提子乾，食完都唔怕肥。
  • 果醬低脂豆腐忌廉芝士杯 $29
    用黑枸杞製作的低脂忌廉芝士、硬豆腐和蜂蜜攪拌而成的芝士杯，當中混合了黑枸杞果醬、麥片、粟米片與提子乾，食完都唔怕肥。