香港人工作壓力爆燈,美味的甜點自然成為大家的Comfort Food。除了本地土炮特色糖水舖及名牌糕餅店長開長有之外,不時亦有人氣熱賣的過江龍登陸。最新登場的有韓國首爾長踞人氣榜首的Café de Paris,招牌甜品Bon Bon系列水果杯,以鮮忌廉、沙冰和新鮮水果配搭出好吃又好看的甜滋味;而印尼大型連鎖冬甩店J. CO Donuts & Coffee,主打20多款特色口味冬甩,入口鬆軟不膩,成為甜品控Must Try Item。
去過首爾的人都知道甚至幫襯過當地這間人氣甜點店Café de Paris,店子已有7年歷史,至今仍然是當地的人龍店。最近來港開設分店Café de Paris Est. in Korea,內裝設計與韓國店相若,以明亮光潔為主調,配合摩登時尚的氣氛,感覺分外醒神。
小店主打招牌Bon Bon系列水果杯,暫時有3款選擇,包括士多啤梨、杧果、青提。說回招牌Bon Bon水果杯,一定是士多啤梨最吸睛,底層是用韓國士多啤梨果醬打製而成的沙冰,唧上韓國空運到港的新鮮忌廉之後,再挑選粒粒紅潤多汁的韓國士多啤梨堆砌而成。鮮忌廉不但與香甜的士多啤梨好夾,而且不覺膩口,配以酸酸甜甜的沙冰,簡直是Perfect Match。
而青提水果杯,一杯也足足用上1磅青提製作,原因是每粒青提都以人手精挑細選,粒粒大而圓潤,大小相若。青提及鮮忌廉下面,就是冰涼透心的奇異果味沙冰,酸香之餘,亦令青提的甜味更突出。店子的鮮榨果汁亦是亮點,好似西柚汁,每杯用上3個大的澳洲西柚製作,原汁原味之餘,每杯都加入半個新鮮西柚肉,一邊食一邊飲,酸香醒胃。此外,這裏也供應大約10款法國花果茶;其中的蘋果櫻桃茶,未呷已聞到陣陣蘋果香,天然無添加的茶色,入口則是櫻桃的微甜味道,適合伴以甜點一同細嘗。
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地址:銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖
查詢電話:6436 2181
不少人對冬甩的印象可能是又甜又膩又多油,然而,當品嘗過印尼大型連鎖冬甩店J. CO Donuts & Coffee的出品,大家或許會改觀。店子最近來港開設分店,主打質感猶如泡芙的鬆軟冬甩,還標榜即日新鮮製作,且每個步驟都相當嚴謹,難怪分外好味。
香港店除了吃到20多款總店招牌口味外,還有印尼精品咖啡、朱古力特飲及乳酪沙冰等。其中招牌的Alcapone口味冬甩就在白朱古力面層放上烘香了的杏仁片,吃起來香甜又酥脆;佐以一杯用印尼頂級咖啡豆沖泡而成的牛奶泡沫咖啡,作為早餐或下午茶都很給力。
另一人氣美食是Tiramisu,軟綿綿的冬甩中間有香滑輕盈的意大利芝士餡料,面層加有幼滑的白朱古力醬及灑上甘香朱古力粉,吃起來不甜不膩。而名字有趣的WhyNut,冬甩內唧滿花生醬餡料,面層則沾上白朱古力醬及特濃朱古力醬,啖啖都吃到花生的香味及朱古力的甜美,適合搭配茶味甘香濃郁的泰式凍奶茶,美味得邪惡。貪心一點,可以柯打1盒有24個迷你冬甩的J. Pops Baby Donuts,一次過試勻招牌的藍莓、朱古力、Tiramisu、綠茶等味道,與一大班朋友分享至啱。
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地址:灣仔軒尼詩道55號地下1及2號舖
查詢電話:6982 8282
撰文:褚愛琪
攝影:盧展程、莫文俊