本地手工朱古力品牌開Café

不少朱古力迷都愛外國優質品牌，查實本地出品也有不少高質素好選擇。剛在灣仔開業的朱古力專門店Oak，是由本地品牌Choco Choco Fine Chocolate開設，主打自家製手工朱古力，而且口味獨特，如港式奶茶、橙味、熱情果等，品牌更特別為新店推出74%的軟心黑朱古力。此外，新店還請來歐洲精品咖啡協會（SCAE）和英國城市專業學會（City & Guild）認可的專業咖啡導師及國際級咖啡賽感官評判，為品牌混配獨特咖啡，而駐店咖啡師Luke指，店家所用的咖啡豆均是從北歐Coffee Collective引入，配以自家品牌的朱古力，如Latte配搭奶香濃郁的朱古力、Single Origin （Panama Elida）配以酸度高或純度高的黑朱古力，都很匹配。