師情草意：非常「荊」力
話咁快又踏入十一月尾，仲有大概一個月嘅時間，就係普天同慶嘅聖誕節，一如以往，已有唔少商場因應節日而作出布置，增點氣氛，可惜嘅係，近日香港社會及民生嘅變化，以往嘅「普天同慶」好似褪色不少，取而代之嘅係「普天同（慶）」，不過凡事都係可以多面睇，所有經歷，其實都可以轉化成「驚力」（驚人嘅力量），因為所有事物嘅變化都係離唔開力學，要將經歷轉化成「驚力」，敏銳嘅觸覺係絕對少不了，而喺大自然中就有唔少呢方面嘅表表者，就好似我哋今日嘅主角紅荊（Tamarisk / Salt Cedar）。
紅荊，學名為Tamarix spp.，佢力量之大，令到我哋喺世界好多地方都可以見到佢嘅足迹，包括歐洲、非洲、亞洲及美洲。唔同地方嘅品種亦略有唔同，好似產於印度嘅Jhavuka同埋Shaavaka，學名分別為T.gallica及T.orientalis，而喺歐洲同亞洲出現嘅品種就有T.ramosissima及T.chinensis。無論邊個品種都係「荊」力驚人，而呢種「荊力」仲要分為三方面：滲透力（Power of Penetration）、韌力（Toughness），以及修復力（Power of Replenishment）。
紅荊嘅滲透力驚人，佢嘅根可以滲透到深水儲水塘嘅周遭吸水維生，真正吸水力強！
至於韌力，更加唔係嘢小，早喺1800年開始，北美洲就依靠紅荊去防止水土流失，及維護土壤結構同質素。而且紅荊嘅生命力極強，佢可以生長喺極貧瘠嘅土壤，甚至受火燒、處於乾旱、鹽土及水浸數月，仍可頑強地生存1。
而紅荊嘅修復力，則可以分為兩個層面：人類及大自然。
人類──紅荊含有檉柳黃素（Tamarixin）及五羥黃酮（Quercetin）等物質，具有抗氧化、抗菌2、收澀及止痢（Antidiarrhetic）等功用。因此，在印度、歐洲及中國藥草學，廣泛被用於處理不同癥狀，如肚瀉、腫痛及止血等3。
大自然──紅荊對土壤中嘅重金屬具有高度觸覺，可以將之除去，同時，亦可淨化水質及作為土地嘅風阻（Windbreak），保護土質。更厲害嘅係，紅荊亦為唔少昆蟲及蜜蜂提供花蜜作食糧。
希望大家今日認識紅荊以後，可以以佢為借鏡，在惡劣嘅環境努力生存，不要放棄對地球盡責嘅寶貴機會。
Reference:
1,3. Scott, T.L.（2010）. Invasive plant medicine: The ecological benefits and healing abilities of invasives. US: Healing Arts Press.
2. Ksouri, R., et. al.（2009）. Antioxidant and antimicrobial activities of the edible medicinal halophyte Tamarix gallica L. and related polyphenolic constituents. Food and Chemical Toxicology, 47（8）: 2083-91.
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
Registered Herbalist
加拿大安大略省註冊西草藥師
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com
網址：www.facebook.com/wherbta