近日或今日吃了很多月餅的朋友，從媒體得悉香港某老字號的「雙黃白蓮蓉月餅」，被澳門衞生局驗出黃曲霉毒素B1含量超出標準而需要回收，可是一水之隔的香港食物及衞生局卻視作無事，會否在月圓之夜感到頭暈身（慶），甚至佛都有火？
黄曲霉素不是可以用來開玩笑的東西，在變壞了的穀物如大米、豆類、花生等之中產生，是目前為止最強的致癌物質，要加熱至攝氏280度以上才開始分解，一般煮食或加熱是沒法破壞其結構。如果香港的標準竟然是低過澳門，我對本土的食安情況真的很擔心。
你們有沒有發覺，市面上有些食品，基於歷史、政治、環境、習俗、權力及金錢等各種因素，欠缺了保護消費者安危的應有監管，某些汽水擺到明是國際級惡爺，所用成分竟然以一句「商業秘密」就能暗渡陳倉。月餅不至於那麼橫行霸道，但並不見得有多透明度，內裏的蓮蓉、豆沙、五仁、奶黃究竟有幾合乎食用，有時只能抬頭問明月、低頭思「腸胃」。
時有聽聞，不少商家是另類「環保分子」，把賣不出的月餅「循環再用」，將餅皮去掉，將蓮蓉與鹹蛋黃分離，用在其他糕餅食品又好，翌年輪廻再做月餅又好，總之沒浪費過……是真有其事嗎？政府調查一下好嗎？
對月餅標準太低，受害的不止消費者。一旦全球華人信賴的「香港月餅」品質不再，最終輸家還是月餅商。
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