蘋果雞蛋沙律旅行低脂排毒餐

一位將要去歐洲10天的讀者問︰「去旅行一定便秘，有無可能在酒店做到、但又可以清腸胃的輕怡食譜？」哈哈！讀者們一定已經習慣了我這種「無事無可能」的風格，總會把古靈精怪的問題留給我。今次這個「蘋果沙律」配「芝士蛋糕味醬」，就是我住酒店時想出來的，一碟有齊蛋白質、澱粉質、纖維和好脂肪，旅行時每天保持一餐排毒餐，回來就不怕後悔放縱飲食又要狂減肥啦！

蘋果雞蛋沙律

做法方面，水煲注入凍水，放入雞蛋，烚至水煲關機後焗多5分鐘，然後，把雞蛋拿出來浸冷水，剝殼待用。牛油生菜用水沖洗後，以半個檸檬汁和水浸5分鐘，瀝乾、撕成一口大小。將希臘乳酪、檸檬汁和蜜糖混合做成「芝士蛋糕味」沙律醬，接着將蘋果切條，之後將所有材料拌勻即可享用。想看詳細做法，立即上on.cc東網收看我為大家拍攝的視像教學，以後去旅行都可以享受自製Room Service啦！