城中某富豪收監逾半年，終於獲准保釋等候上訴，他自言深深體會生命和自由的寶貴，更向家人稱做節不一定要食貴價鮑魚和魚翅，有雞翼和香腸都非常感恩。
所以呢，我自覺非常幸運，因為不用被通櫃被入冊，已很早洞悉雞翼和香腸有多可貴。從小到大，我都愛吃雞翼和香腸 ── 或者準確地說，雞翼才是畢生「真愛」，因為我身在何方，只要有得吃雞翼，都會從心底開心起來。
由香港的熟食街市、清邁的咖喱麵舖，到芝加哥的美式餐廳、普羅旺斯的山區私房菜，以至貝魯特的古城型格店、東帝汶首都帝力的路邊攤檔，我都曾吃過雞翼，無論雞翼是來自山雞、土雞、烏雞或雪雞，不論其炮製方式是煎、炒、煮、炸、炆、燒，我發現我都完全受落。如此無條件的包容，若不叫做「真愛」，我不知道甚麼才是。相比之下，我對香腸還是會嫌三嫌四。
所以呢，當京都朋友來港，並稱很愛吃雞翼，我以為是同道中人，還將心比己，帶她試試香港最引以自豪的瑞士豉油雞翼，怎料她吃了一隻便洗手不幹，並表示其餘的雞翼要由我包底……
原來，日本人吃雞翼，不是燒烤就是油炸，直至雞皮香脆不膩。嘴巴碰到很肥膏、很油淋、很酥軟、很滑滑的瑞士豉油雞翼皮，感覺不對勁，立即「起雞皮」。這刻我才得知，同是愛雞翼，但我們的愛不是太一樣。
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