低等生活:愈飲愈有細藝

很久沒有去吃欣圖軒,或者準確地說,是除了中秋的月餅、新年的年糕及蘿蔔糕,我的腦袋都沒有特別想起它。我並非對它抱有任何負面感覺,只是在我的意識層面上,這餐廳是屬於大時大節才需要去的地方。

所以呢,欣圖軒由現在起至8月底,竟然力推正宗新會5年陳大紅柑普洱茶,是令我有點意外,我問:「每位收多少錢?」公關說:「其實港幣$300一個柑普茶,已足夠一枱6至8人午餐時飲用。」港幣$300,好划算啫。

柑普茶並非石頭爆出來的全新產品,它是新會大紅柑和雲南普洱茶的結晶品,沖泡時茶葉連陳皮共冶一壺,綻放着甘醇、滋潤、甜美、花香的美妙,發揮着健脾、養胃、清熱、理氣的功能。

當日午餐只得4人,半個柑普茶已足夠,其餘半個可以真空打包。只是想也想不到,單憑半個茶葉也可以超乎現實地「襟飲」,走過了蟲草上素餃、火鴨雪山包、馬蹄蓮藕餅、薑葱炆斑球的高山低谷,方發現茶味才開始走入直路,令我毫不手軟地繼續泡泡泡至黃昏,此時茶味慢慢變淡,但陳皮與普洱的味道更見水乳交融。區區港幣$300,竟然愈飲愈有細藝,超值。

正所謂室雅何需大,其實Promotion雅亦毋須過分昂貴──我當然都食盡人間煙火,完全了解山珍海味鮑參翅肚才可使盈利大增,但間中得需要像柑普茶這類小情小趣,調劑一下浮誇的美食生涯。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人