表參道人氣咖啡店首登場

經常見到食肆或小食店大排長龍，想不到連咖啡店都有長長人龍！說的是被《Time Out》雜誌喻為東京最佳咖啡店之一的Omotesando Koffee，品牌在灣仔開設全球首間分店，這消息未開業已在網上瘋傳，故一開業即吸引一眾粉絲及啡迷朝聖。
新店內裝以木色為主調，空間闊落，予人開揚舒泰感覺。
新店內裝以木色為主調，空間闊落，予人開揚舒泰感覺。

香港獨家Cold Brew

新店裝潢以木色作主調，一派簡約舒適，店家主打01和02號的House Blend，前者用薩爾瓦多、巴西、埃塞俄比亞和印尼咖啡豆調混；而後者則是巴拿馬和危地馬拉混合款式。店家招牌首選Iced Cappuccino，面層的忌廉打入大量空氣而變得輕盈，灑上可可粉後，忌廉還會慢慢膨脹，視覺效果一流。店家也推出香港獨家款式，包括經12小時沖泡的Cold Brew和抹茶Latte，前者甘醇而後者帶抹茶獨特的甘香味道。愛甜吃的不要錯過店家供應的Kashi或Matcha Green Tea Brownie小點，味道偏甜，與甘澀的茶或咖啡尤其搭配。

咖啡店創辦人國友雄一表示，選址香港是希望港人也有機會品嘗到日本頂級咖啡的滋味。
  • 咖啡店創辦人國友雄一表示，選址香港是希望港人也有機會品嘗到日本頂級咖啡的滋味。
Matcha Latte $42<br>香港店限定飲料款式，抹茶的Aftertaste濃而持久，還滲出抹茶的獨特甘澀味。
  • Matcha Latte $42
    香港店限定飲料款式，抹茶的Aftertaste濃而持久，還滲出抹茶的獨特甘澀味。

Iced Cappuccino $55起<br>面層的忌廉注入大量空氣，會隨時間而膨脹，更可維持達2分鐘之久。
  • Iced Cappuccino $55起
    面層的忌廉注入大量空氣，會隨時間而膨脹，更可維持達2分鐘之久。
Cold Brew $60<br>用冰水浸泡12小時而成，甘香而濃厚，且酸度十足。
  • Cold Brew $60
    用冰水浸泡12小時而成，甘香而濃厚，且酸度十足。
（左）Matcha Green Tea Brownie $25、（右）Kashi $18<br>Kashi富香甜焦糖吉士味，外脆內甜；後者為宇治抹茶配白朱古力粒，味道較甜，正好與甘澀的咖啡搭配。
  • （左）Matcha Green Tea Brownie $25、（右）Kashi $18
    Kashi富香甜焦糖吉士味，外脆內甜；後者為宇治抹茶配白朱古力粒，味道較甜，正好與甘澀的咖啡搭配。

查詢電話：2601 3323

撰文：林佩婷

攝影：林資凱