小街Café古董FIRE KING任用

最近有位日本網民將港日台女生比喻為恐龍，當中以香港女生最強勢，完全不受操控甚至把對方吃掉。「港女」雖然出名惡頂，不過Made in Hong Kong一樣有順得人的人辦，而Hilda就是其中一位。她的另一半Rensis是個Fire King瘋狂Fans，以炒價買到一屋杯杯碟碟，她不但毫無怨言，更愛屋及烏合力建造了一間以Fire King為主題的餐廳，這種女性果然像絕種恐龍般可遇不可求。

Superfood Salad $98<br>Hilda極力推介的沙律菜式，用了松子、石榴、紅菜頭、羽衣甘藍等Superfood製作，配搭Feta芝士與特調醬汁，醒胃又有益。

Superfood Salad $98
Hilda極力推介的沙律菜式，用了松子、石榴、紅菜頭、羽衣甘藍等Superfood製作，配搭Feta芝士與特調醬汁，醒胃又有益。

私人珍藏　逾三百件

究竟Fire King是何方神聖？原來它是美國玻璃公司Anchor Hocking的其中一個系列，成立於1942年，用硼玻璃製作的食器以乳白、翡翠、粉色為主調，然而這個洋溢着濃厚美國色彩的品牌卻於1976年停產，直至1996年再次流行起來，於2000年日本更曾推出過一系列復刻版而引起一陣瘋搶潮。講咗咁耐，大家應該估到這個品牌的絕版貨既矜貴又難儲吧！Rensis卻有本事從世界各地找到許多稀有款式，還將上月才與太太開設的Artisan Garden Café變成「展覽館」，款式齊全的Jadeite翡翠綠餐碟茶杯榨汁器、Footed、Concord、Kimberly、D Handle、C Handle與不同印花的咖啡Mug，令人目不暇給，亦旋即吸引一眾Fans潮聖。

絕版杯碟　招呼客人

已停產的60、70年代美國古董杯碟每隻最便宜也超過$300，Rensis不僅大方地把逾300件私人珍藏展示出來，甚至以此招呼顧客，餐廳的所有杯碟一律是Fire King出品，問他們不擔心打爛、撞崩、揩花或被偷走嗎？Hilda笑着說：「我也問過他，但他很放心公諸同好，而且這個品牌出名襟用，我們家已用了許多年，亦甚少打爛杯碟。」假如客人想把杯碟據為己有，Rensis亦無任歡迎。「開這間餐廳就是為了分享我的興趣，如果那個款式有多於1隻收藏，我亦很樂意轉售給其他人。」