師情草意：「香」到「芸」
4月1日係一年一度嘅愚人節，為了慶祝呢個節日，喺古今中外都會有好多不同嘅惡作劇出現，而眾多形形色色嘅惡作劇當中，最令人又愛又恨嘅，相信非臭雞蛋莫屬。正所謂「食得鹹魚抵得渴」，玩得起就梗係要遵守遊戲規則，包括承受惡果，之但係臭雞蛋嘅臭味又確係難以忍受。其實西草中都有啲帶有「怪味」，例如芸香，雖然佢嘅氣味都唔係人人接受到，但同時佢又會帶番啲「驚喜」畀我哋，咁不妨考慮吓用佢嚟取代臭雞蛋。
芸香（Ruta graveolens）源自歐洲東南部，主要生長喺地中海一帶，係一種亞灌木，一般只有約兩呎高，帶有灰綠色細葉，襯托住芥末黃色小花，相當嬌小玲瓏。雖然佢樣子娟好，更係園藝界嘅大紅人之一，但佢太過「香氣怡人」，唔係人人都鍾意佢，尤其貓奴，因為佢其實帶有麝香味，有說貓咪就特別怕，貓奴又點敢冒險令佢哋嘅寶貝受苦呢。
不論你喜歡定唔喜歡佢陣氣味，都不能否定芸香為人類帶來嘅好處，除咗可以為我哋美化花園之外，佢更帶有不少療效，可以幫助我哋處理癥狀。不過，現代西草藥師其實較少用到佢，取而代之會用其他更有效嘅西草，例如聖潔荊（Vitex agnus-castus）。雖然如此，佢對催經確實有卓越功效，能夠幫助抗抽搐及刺激子宮肌肉，有助排出經血1-4。而且佢亦係一種苦味（bitter）西草，能夠幫助消化4，應該可以幫到喺周期不適時有消化不良等癥狀嘅女士。此外，可以將佢製成藥膏或糊藥作為外敷，用作處理扭傷及風濕等癥狀，但使用時要留意，因為有啲人會出現過敏情況，所以需要專業人士指導先好服用。
今個愚人節，不如唔好丟臭雞蛋，試吓送芸香，可能反而更有特色。
Reference ：
1.Chevalier, A.（2000）. Encyclopedia of Herbal Medicine. New York, NY: DK Publishing Inc.
2.Grieve, M.（1981）. A Modern Herbal. New York, NY: Dover Publications, Inc.
3.Bartram, T.（2015）. Bartram's Encyclopedia of Herbal Medicine. London, Great Britain: Robinson Publishing Ltd.
4.Bown, D.（2014）. Encyclopedia of Herbs. London, Great Britain: Dorling Kindersley Limited.
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
Registered Herbalist加拿大安大略省註冊西草藥師（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com
網址：www.facebook.com/wherbta