Aspen滑雪界Final Fantasy

個個打工仔都幻想自己有發達的一日，所以呢，美國科羅拉多州的Aspen乃一眾打工仔的「Final Fantasy」（著名遊戲系列，中譯「終極幻想」），因為這小鎮不僅是荷里活名人的度假勝地，也是富豪的度假勝地，估計最少有50個億萬富豪在當地擁有房地產，總值逾7.5億美元，而這小鎮僅僅約9平方公里大，真正係豪宅多過便利店！而富豪們冬日來到的指定動作，必然包括請私人教練學滑雪和在全鎮No.1餐廳食好東西。Well，既然我窮盡一生力氣都未必做到富豪，去Aspen幻想吓，係咪幾好先？

阿斯本滑雪公司是鎮上唯一的滑雪學校，早前亦被網站The Active Times評為2016年最佳滑雪學校第2位。

最佳滑雪學校亞軍

Aspen以白銀業起家，於1879年開始，小鎮每月出口價值近100萬美元的銀礦石，隨着美國政府於1893年廢除《謝爾曼收購白銀法》（即按市價收購白銀去打造銀幣），再加上二次大戰影響，小鎮的銀產業收縮，經濟蕭條。Aspen在一班二戰後回鄉的美軍協助下，轉型成滑雪度假區，而轉捩點，可說因二十世紀霍士電影公司（20th Century Fox）在1978年收購了鎮上的阿斯本滑雪公司（Aspen Skiing Company），令當地隨即成為電影公司高層及荷里活演員的「俱樂部」，時至今日仍有不少億萬富豪湧至，所以一街貴氣。

阿斯本滑雪公司是鎮上唯一的滑雪學校，與滑雪度假村Aspen Snowmass合作，提供各式課程。學校早前被旅遊網站The Active Times評為2016年最佳滑雪學校第2位，今次我便跟教練到有「北美最佳家庭滑雪勝地」之稱的雪堆山（Snowmass）學滑雪，這裏是度假村4大滑雪場之一，佔地3,362英畝，有94條雪道，6成屬初中級，一眾滑雪高手亦不用失望，雪堆山亦設U板花式跳台及管式花式跳台，玩開花式的朋友一樣照顧得到。

場內設託兒服務，4歲以下小朋友可以在這裏玩餐飽。

山腳設滑雪工具租賃服務。

私人教練好好耐性，會為學員仔細講解滑雪技巧。

園方於山腳設有「樹屋」兒童遊戲中心，跟室內遊樂場無異，場內亦設託兒服務，4歲以下小朋友在這裏一樣可以玩餐飽。如果小朋友想學滑雪，園方亦為2歲至6歲兒童設滑雪課程，由專業教練指導，一眾父母當堂安心晒！

園方亦為2歲至6歲兒童設滑雪課程，由專業教練指導。

小電梯長約100米，為初學者上山慳唔少腳力。

ELK Camp範圍內的Meadows設有小電梯，不過上電梯經常會出現「大塞車」。

ELK Camp範圍內的Meadows設有小電梯，不過上電梯經常會出現「大塞車」。

雪堆山有94條雪道，初中級佔6成。

做人最難轉彎

作為滑雪初哥，我從山腳乘纜車到ELK Camp範圍內的Meadows學基本功，那裏幾乎清一色都是小朋友學生，我亦不禁難為情起來，惟有叫自己專心聽書，唔好衰畀班小朋友睇。Meadows區設長約100米的小電梯，比起其他雪場的拖車繩（Rope Tow）更易掌握用法。初學者要上電梯都有學問，教練即時教我們上斜技巧，要將滑雪板呈V狀，兩腳內側盡量貼地，增加板邊與雪地的摩擦力，光是上電梯就造成「大塞車」了。抵達山坡，雪道兩旁圍了安全網，教練要我們首先脫掉左腳滑雪板，嘗試單腳滑行，當我掌握滑行感覺，我才明白滑雪最難的部分並不在滑雪，而是轉彎！跌跌碰碰好幾次，全靠教練鼓勵，我終於將跌倒的機會減至零，首次滑雪便得出這樣的成績，我是很滿意了。

Snowmass

地址：130 Kearns Rd, Snowmass Village, Aspen

開放時間：8:30am~3:30pm

收費：纜車票US$149（約HK$1,156）、私人授課滑雪堂US$730（約HK$5,666）、成人班US$220（約HK$1,707）

網址：www.aspensnowmass.com/our-mountains/snowmass

全鎮至Top　五星級餐廳

跌足一日，點都要食餐好。鎮上有間被福布斯雜誌選為2015五星的餐廳Element 47，酒窖的美酒數量冠絕全鎮，不少高級酒店都會到酒窖入貨，故餐廳酒吧長期滿座，好熱鬧。餐廳採用本地有機食材，蔬菜、肉類及海鮮材料全以新鮮健康為大前提。這裏主打新派美式菜，王牌有龍蝦及和牛，我就豪氣地點了一客牛油龍蝦配意大利飯，配血橙（Blood Orange）醬汁伴洋葱，龍蝦本就鮮甜惹味，配以香口意大利飯，令人滿腔滋味，伴碟洋葱配血橙醬同樣出色，令餓腸轆轆的我捧腹而回。餐廳的飯後甜品同樣不容錯過，Valrhona朱古力球聽個名都知邪惡，朱古力球內裏是熱辣辣的朱古力蛋糕，配黑朱古力醬，女士最愛！

Valrhona朱古力球內裏是熱辣辣的朱古力蛋糕，吃時有黑朱古力醬流出，US$13（約HK$100）。	Element 47被福布斯雜誌選為2015五星餐廳。	餐廳布置如家中客廳，令客人Hea個不亦樂乎。
餐廳酒窖的美酒數量冠絕全鎮，不少高級酒店都會到酒窖入貨。	牛油龍蝦配意大利飯，食落滿腔滋味，US$68（約HK$527）。