魂「柏」吾齊
對於同我一樣極度鍾愛恐怖片嘅朋友嚟講，每每一諗起《凶兆》、《驅魔人（Director's Cut）》，以及希治閣系列電影等經典，一定感受良多，睇嘅時候，膽顫心驚，被嚇到魂飛魄散；諗嘅時候，就歷歷在目，不寒而慄。而通常喺呢啲時候，我就會諗起可以令我魂「柏」吾齊嘅柏樹。
堅固可靠嘅柏樹係柏科植物（Cupressaceae）嘅統稱，分佈世界各地嘅柏科植物，大約有30個屬及約140種，大部分柏科植物都係雌雄同株，當中有唔少都可以令我哋安魂定驚，身心放鬆。例如：依家廣為收藏家所喜愛嘅崖柏（Thuja sutchuenensis），由於含獨特香氣，被認為可以安魂定驚。同時，佢所含具備抗菌功能嘅揮發油，亦吸引咗科學家嘅眼球，對佢展開藥用性上嘅研究1。同佢一樣香氣四溢嘅地中海柏木/絲柏（Cupressus sempervirens），則多被煉製成精油，用於香薰當中，放鬆神經。
另外，原產於北美嘅北美香柏（Thuja occidentalis），更加可稱為女仕嘅「守護天使」，2015年嘅臨床研究指出，佢所含有嘅α-側柏酮（Thujone），係可以有效處理女仕們一諗起就愁眉深鎖嘅多囊性卵巢症候群（Polycystic Ovary Syndrome），而可免卻骨質疏鬆（Osteoporosis）呢個後遺症2。除此以外，側柏酮亦會被用於苦艾酒（Absinthe）當中，除調味外，亦可增加飲後愉悅感覺。
屬同一家族，廣泛分佈於歐洲、北非、北美，以及中國部分地區嘅歐刺柏（Juniperus communis），一樣同造酒業及醫藥發展有着不可分割嘅關係，佢嘅漿果，味苦但清香，係造琴酒/氈酒（Gin）嘅其中一種重要調味劑，用以豐富口感，鼓勵病人服用（因為琴酒本來係一種利尿（Diuretic）嘅藥酒，後來，其配方才被調整成為一日常飲用有助放鬆心情嘅烈酒）。
最後，不得不提，多被製成焚香3及鉛筆，屬於翠柏屬（Calocedrus）嘅美國肖楠（Calocedrus decurrens），佢不但帶畀我哋身心愉快，亦同我哋嘅生活文化息息相關。
下次三魂唔見七魄時，記得搵柏樹嚟幫吓手！
1.Lei, H., et. al.（2010）. Chemical composition and antifungal activity of essential oils of Thuja sutchuenensis, a critically endangered species endemic to China, Natural Product Communications.5（10）, 1673-6.
2.Küpeli Akkol, E., et. al.（2015）. Thuja occidentalis L. and its active compound, α-thujone: Promising effects in the treatment of polycystic ovary syndrome without inducing osteoporosis, Journal of Ethnopharmacology, 168, 25-30
3. http://plants.usda.gov/plantguide/pdf/pg_cade27.pdf
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
Registered Herbalist加拿大安大略省註冊西草藥師（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com
網址：www.facebook.com/wherbta