由台北乘搭螺旋槳內陸機抵達台東，還以為身在泰國或印尼某些小島——矮平的機場與高直的樹木呈現強烈對比。
事實上，台東市也是如此，沒有令人精神緊張的密麻麻高樓大廈畫面，生活節奏偏向悠閒舒適。
只是平靜與平淡乃一念之差，所以有人形容台東「好山好水好無聊」，似乎在投訴當地太少多姿多采的Happenings，但對美食客而言台東是「好味道」，佳餚美點多得可以隨手拈來。
單是市中心大同路一帶，已有不少選擇。當地人鄭重推薦的「榕樹下米苔目」，成立逾60年、已經營了3代，主要供應米苔目，即是香港常見的銀針粉或老鼠粉。
以台東產的白米製成，由於混入了番薯粉，所以質感特別彈牙，麵身亦因此能做得更長條狀，配上葱油、肉燥、柴魚等配料，真的超級惹味；再伴以滷水雞蛋、魚丸、豬肉、豬腸、豬皮、豬耳等，滿載幸福感。
同一路上另有「藍蜻蜓速食專賣店」，走西式快餐路線，門面一點都不亮麗，像香港工業區的食肆。店子門裏門外都有大批輪候的顧客，事關它的炸雞腿做到皮薄肉嫩多汁而不油膩，而且雞肉真的有雞肉味，毋須依靠調味料。
香港人都很了解，台灣美食是遍地開花，可惜一直被西方媒體嚴重忽略。若遊台陸客真的減3成，有關當局好應趁機向歐美地區全力宣傳，打響「食在台灣」的金漆招牌。
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