升學就業信箱:慎選酒店課程

S讀友來信:

你好!我計劃攻讀酒店學士學位課程,首選是理大的酒店學士學位課程,但相信入學機會不太高;但不想唸酒店學高級文憑課程,經濟能力亦可赴外國升學。想比較一下在瑞士攻讀酒店課程較適合?還是其他國家亦有可取的課程?

答:

其實,酒店業並不太注重學歷,無論持任何學歷人士均要由低做起,累積經驗然後晉升。但近年因為酒店課程學額增加,同學有較多機會攻讀相關課程,因此行業對學歷要求亦有提升。理大的酒店課程在本地頗有名,入學競爭亦高,而本地亦有頗多相關的高級文憑及副學士課程可供考慮。

若你想赴外國進修,筆者建議首選英語國家的酒店學士學位課程,而不是瑞士的酒店文憑課程。因為筆者見過不少在酒店行業任職的人士,工作數年累積一定經驗後,便會轉往其他行業。在此情況下,若持有英語國家的學士學位,就業彈性會比持有瑞士酒店文憑或學士學位人士大。

當然,瑞士酒店課程甚有國際地位,亦為很多酒店所接受。但有部分瑞士課程只達文憑程度,僱主會覺得文憑相對學士學位仍是較低的學歷。若你想赴瑞士升學,要選擇唸一個學士學位課程,保障將來就業,亦方便在有需要時,可攻讀其他碩士課程配合事業發展。香港始終是一個國際社會,而酒店行業對英文有一定需求,若在英語國家攻讀酒店課程,可能更加配合就業需求。

一讀友來信:

你好!本人計劃在港攻讀法律,除DSE考試外,還有甚麼其他方法增加入學機會?

答:

在香港若循聯招申請本港大學法律學士學位,最重要是看DSE考試成績,特別是英文科成績。若你曾在學校參加辯論學會或出外參加辯論比賽獲獎,都會有些幫助。若赴海外攻讀法律課程,則可參加一些公開考試,例如美國SAT、IELTS等,這些考試成績可協助有關院校了解你的英文水平,以增加入學機會。若以非聯招申請入學的話,考慮重點與聯招不一樣,其他非學術表現的重要性或會增加。因此,若有能力應付,可加强個人在課外活動方面的表現。