師情草意：Ambrose Forever
舊年我喺一個極度不幸嘅情況下，非常幸運地認識到一個叫Ambrose嘅名字。呢個名字嘅主人，不但係一位謙謙君子，仲擁有公正無私、不畏強權嘅精神，係一位真真正正「打不死」嘅仁者。原來喺西藥草當中，亦有一種同Ambrose有關嘅藥草！佢就係我哋今日嘅主角─永久花（Helichrysum italicum）。原來Ambrose呢個名字，背後嘅意思係不死（Immortality），同永久花嘅生長形態非常相似，因而得名。
永久花，又名臘菊，英文稱為Everlasting，又或者Curry Plant，是一朵朵鮮黃色嘅小花，呢啲小花擁有兩個非常獨特嘅「花式」，令人駐足不前。當永久花嘅花束被乾燥後，仍然可以留喺植株非常之耐，好似永遠唔會凋謝枯死一樣。另一個特色，就係永久花嘅葉香，不但非常濃烈，並帶有好似咖喱粉嘅味道，令人一聞難忘，永遠記憶猶新。
永久花主要生長喺地中海氣候帶，光照、乾燥及排水性好嘅沙土都係佢哋成長嘅「天堂」1。予人形象「不死」嘅永久花具有良好藥理性能，當中包括抗瘀、消腫、改善血液循環機能、消炎、鎮痛、傷口愈合，以及改善咳嗽狀況等2。一般永久花都會被萃取花朵成為精油嚟用，但由於每次嘅萃取量都唔多，亦不太穩定，因而令到永久花精油嘅價格非常昂貴。儘管如此，永久花嘅精油仍然獲得唔少高級護膚品商嘅青睞，將佢加入產品中，達到護膚同美膚嘅效果。相信呢個情況同我哋一直以嚟追求「永久性」完美肌膚不無關係。
「追求永恒」會唔會就係人類另一種「不死」精神嘅體現？
1. https://en.wikipedia.org/wiki/Helichrysum_italicum
2. Festy Daniele（2008）. Ma Bible des huiles essentielles. Paris: LEDUC.S Editions
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,
Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com