夜上海 讓我醉

像年初開業的「Flask」酒吧，還有去年年尾開業的「Light & Salt」，不論設計還是食物都甚有心思。初冬將至，不如在江南瀟灑酒一回，夜上海一番。

可樂機內 出售迷幻

瑟縮於街角內的Flask，外表看來似乎不太特別，但未到晚上10點已有人龍，不少潮網如Hypebeast及Complex亦曾介紹過，究竟有幾巴閉？酒吧似乎特意玩懸疑，入口在一家古董家具店旁，沒有門牌，毫不起眼。

Light & Salt去年被《城市周報》選為最佳餐廳之一，因此吸引不少人慕名而來。	約千三呎的環境內，無論周末還是閒日都塞滿愛蒲夜鬼。	燈光映照下，威士忌晶瑩剔透，顏色像琥珀。

室內的紅色長吧枱及霓虹燈裝飾，型就夠型，但設計不至於十分特別。侍應對我笑了笑，指了指左邊的可樂售賣機，他說那才是這家店的主角，天真的我，膚淺地以為是叫了Rum With Coke然後可以任飲可樂。原來售賣機的鐵門後別有洞天，是通往真正的Flask酒吧。

可樂售賣機只有約1.6米高，行過時小心頂頭。	黑麻麻的環境內有迷幻裝飾。	俄羅斯輪盤裝飾加埋一個疑似荷官（其實是Bartender），這簡直就像賭場一角。
原創雞尾酒，￥88（約HK$107）。	酒吧漆黑一片，又有幾棵樹遮遮掩掩，真係做乜都唔知。	酒吧旁的家品店多賣來佬貨，一個花樽仔叫價約HK$2,000，不如幫襯餐廳，食餐好更實際。

酒吧內黑麻麻，逼爆人，連抖氣都難，但藏不了意大利設計師Alberto Caiola的處處心思。門口的數十個巨大玻璃瓶裝着威士忌，靈感來自古時的禁酒令。再往內走，彷彿回到上海1943，復古味甚濃的皮製梳化，配上未經打磨的粗糙牆身，跟外面紙醉金迷的霓虹角落形成對比，一間酒吧讓你游走於摩登與復古之間，難怪客人們都大呼過癮。

連物件上的塵埃都是特地加上去，營造殘舊感。	可以試試入個銀仔，看看會否有支可樂跌出來。	位於酒店頂層的Sir Elly’s Terrace露天酒吧，零阻隔看黃浦江景。
酒店最新款雞尾酒Up in the Cloud，材料有荔枝酒、檸檬汁同茉莉花茶，那舊雲是新鮮荔枝，￥160（約HK$196）。	600多呎的豪華園景客房可看到黃浦江景。	酒店轎車是最新推出的BMW i8電動環保車，連司機都要着個型女Look來襯番架車。

Flask的飲品也玩味十足，調酒師Allen特地將傳統的雞尾酒變奏，如Manhattan加入龍眼及紅棗醋，又將雪梨、蘋果等生果味糖漿加入雞尾酒內，濃濃果香味雞尾酒最受女士歡迎。

Flask酒吧

地址：上海市徐匯區陜西南路432號

營業時間：7:00pm~2:00am，逢星期日休息

電話：（86）21 3368 6108

光與鹽 聖經啟示錄

落酒吧，有下場是常識吧。另一潮人私竇Light & Salt，選址於有82年歷史的女青年大樓內，集酒吧、餐廳、Cafe、書店於一身。「光與鹽」名字靈感來自聖經，原指光同鹽在生命中是不可或缺的部分，暗喻滿足心靈的書香文化同美味佳餚。搭電梯上6樓，經過暗黑走廊，終於見到真身，負責人Aaron懶有故事性地話，特意將酒吧門整成石牆一樣，假牆將酒吧同餐廳分隔，日間以餐廳同書店作掩飾，晚上才是花天酒地之時，假牆用來瞞天過海。

酒吧走30年代復古風，黑白地磚、鴨屎綠實木梳化、吧枱位置還有一個睇得唔玩得的俄羅斯輪盤，感覺很調情，覺得坐在酒吧內，瑪麗蓮夢露會出現在我身旁。

Light & Salt

地址：上海市黃浦區圓明園路133號女青年會大樓6樓

營業時間：12:00nn~10:30pm

網址：www.light-n-salt.com

酒未醉 人自醉

講環境，上海半島酒店的露天酒吧Sir Elly's Terrace的開揚景致實在冇得輸，U形設計的酒吧更可讓你欣賞到另一邊南蘇州路及圓明園路上的多個歐式建築，江景醉人，兩杯未落肚已沉「醉」於黃浦景中，這裏首推Sir Elly's Terrace特製雞尾酒，加了藏紅花的Long Island、酸溜溜的Mystery of the Forest和輕飄飄的Up in the Cloud。

Sir Elly's Terrace

地址：上海市黃浦區中山東一路32號

營業時間：5:00pm~12:00mn

網址：http://shanghai.peninsula.com

TRAVEL NOTES

簽證：持有效回鄉卡毋須簽證

機票：香港航空香港來回上海經濟客位約HK$950起

貨幣：￥1約兌HK$1.2

天氣：11月天氣約8℃~16℃

特派記者：龔思敏

鳴謝：上海半島酒店、香港航空