不癡白不癡:香腸與香煙

我的朋友說,從前人家都着他不要吸煙,現在他倒過來笑人家不要吃加工肉──因為兩者都會致癌。

當然這只是朋友的戲言,但我聽到之後,不其然認真思考起來,到底香腸跟香煙是否一樣呢?是,除了致癌之外,它們都是一條條的,而且愈食愈短。

但除此之外,在吸引癌魔來襲方面,它們有相異之處嗎?有,第一點,已有醫學界人士指出,世衞公布的所謂香腸致癌,只是告訴大家,假如你每天都吃加工肉類的話,患癌的機率會上升零點幾個百分點。假如你有吸煙的習慣,被癌症纏上的機會則上升數個至十個百分點。兩者害處不可同日而喻。

另外,我們要嘗試了解一下,為何人們總是勸誘朋友戒煙。人們總是多事、多口出聲規勸,可能出於友情,擔心朋友們會死於肺癌,於是好心提醒,以免早失好友。他們那麼主張別人戒煙,也可能因為他們一點都不關心朋友生死,卻非常害怕自己會早死於朋友釋出的二手煙。

沒錯,吃香腸跟吸煙最主要的分別,就在於——食腸死的是自己,吸煙死的除了你自己……還有你身邊的人。

大家要引用世衞來害怕,那我便引用世衞來說明好了。近日,加工肉類被放進「1級致癌」級別,除此之外還有山埃、嚴重的空氣污染、暴曬太陽,此外,還包括吸煙。這裏的吸煙,是包括一手煙以及二手煙,兩者打和,無分高低。

網址:www.facebook.com/linrixi

林日曦•舊香港人