Smoke gets in your eyes
喜愛百老匯音樂劇嘅朋友，對於《Smoke gets in your eyes》呢首喺音樂劇《Roberta》出現嘅名曲一定唔會感到陌生。呢首歌不但旋律優美，歌詞亦令人動容，歌詞嘅重點其實講我哋嘅靈魂之窗──眼睛或多或少可以反映到真愛（True Love）有冇存在喺我哋嘅心裏面。咁有詩意嘅詞，清清楚楚將「有諸內，形於外」嘅情況描繪出嚟，因而令我聯想到以前喺多倫多屋企花園嘅主角，亦係今次我要同大家介紹嘅朋友──煙樹（Smoketree）。
屬於漆樹科下黃櫨屬（Cotinus）嘅煙樹，主要有兩個品種，分別為學名Cotinus coggygria及Cotinus obovatus。佢哋嘅主要產地為北半球溫帶地區（包括歐洲南部及美國等），特點係生命力強，兼外形多變獨特──花葉形態及顏色會隨着不同土質而有所變化，特別係當佢嘅花朵盛開時，會好似一團團灰灰紫紫嘅煙霧，籠罩喺樹頂之上，當你望住佢嘅時候，真係「Smoke gets in your eyes」，非常吸睛，因而廣受當地人所喜愛。
同其他傳統西藥草唔同，帶有藥用價值嘅煙樹，向來都唔特別受西草藥師嘅重視，因此西藥草嘅古籍對煙樹記載唔多，民間則多以外用方式，用煙樹消毒及處理傷口１。相信呢個可能同佢嘅枝葉具有同佢不太相襯嘅「杧果味」有關，因而唔太令人有內服嘅意欲。反而，由於煙樹嘅枝葉具有豐富嘅酚類（Phenolics）及單寧（Tannins），因此廣泛引起近代科學家對佢嘅興趣，希望將佢發展成為新一代嘅藥物。
直至現在，科學家已發現煙樹具有抗炎、抗菌、抗氧化及抗病毒等功能2,3。相信喺不久嘅將來，煙樹會喺人類醫學發展史奠下一個里程碑。
除園藝及藥用外，煙樹喺工藝製作上亦有貢獻。由於木材優質及紋理漂亮，煙樹嘅木材，有唔少係用嚟製成畫架、相架、傢俬、衣櫃等４。
“Smoke gets in your eyes, Beauties in your life！”
1. Stanic, S., et. al. （2011）. Study of Genotoxicity and Antigenotoxicity of the Cotinus coggygria Scop. Methanol Extract by Drosophila melanogaster Sex_Linked Recessive Lethal Test, Russian Journal of Genetics, 47（7）: 770-774.
2. Marcetic, M., et. al.（2013）. Antimicrobial, antioxidant and anti-inflammatory activity of young shoots of the smoke tree, Cotinus coggygria Scop, Phytotherapy Research: PTR, 27（11）: 1658-63.
3. Matic, S., et. al.（2015）. Cotinus coggygria Scop.: An overview of its chemical constituents, pharmacological and toxicological potential, Saudi Journal of Biological Sciences.
4.http://practicalplants.org/wiki/Cotinus_coggygria
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,
Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com