低等生活:三個地標的十周年

近期香港有三個地標性景點或建設,均一同踏入十周年,分別是香港四季酒店、置地文華東方酒店及香港迪士尼樂園。

可想而知,十年前的香港非常熱鬧,人人都覺得有一番新氣象。十年前的這段時間,各大媒體為了採訪三個地標而做到氣咳,晚上放工後齊齊吃飯,必定炒蝦炒蟹大鬧這三個地標。

十年前若要做個「傳媒眼中最抵鬧排行榜」,排名次序一定是迪士尼、置地文華及香港四季。記憶所及當年每吃一頓晚餐,各位記者大約會花上兩小時「圍插」迪士尼、40分鐘大數置地文華、15分鐘小罵香港四季。

鬧的理由不外乎是採訪安排欠佳、時間不足夠、拍攝受限制、接待未妥當、招呼沒禮貌諸如此類,有些可能純粹運作未暢順,有些卻似是刻意刁難。

當報章、雜誌為了爭分奪秒趕死線,感到巨大壓力之時,若採訪未能得到相應配合,甚至反過來要記者跪求所需資料與拍攝機會,自不然會惹人反感。還記得一位媽媽級編輯採訪迪士尼後,洩氣地回家對着囡囡說:「你唔使旨意我會帶你去。」

無獨有偶,條路走得最亮麗的,正是被鬧得最少的香港四季,甫開業便生意大好貨如輪轉。迪士尼的形象現已大大改善,只是港府累積投資266億元,至今未獲得分毫分紅,不見得很風光。

記得十年前,港鐵很受大眾愛戴,如今卻是兩回事。十年人事豈止幾番新!

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人