半世紀的瑞士滋味

半島歷史悠久，踏進酒店，感覺處處是歷史與經典，於1965年開業，至今有50年歷史的瑞士餐廳Chesa，為了慶祝餐廳50周年，特別於8月27日至10月31日期間推出每位$680的50周年紀念餐單，於指定日子和時間內參加店內的古老挑戰賽，還可以贏取來回瑞士機票呢！
鴨肝羊肚菌肉醬配華爾道夫沙拉及坎伯蘭汁 <br>麵包內釀入餡料，再加特別醬汁、蔬果和芝士，味道濃郁。
鴨肝羊肚菌肉醬配華爾道夫沙拉及坎伯蘭汁
麵包內釀入餡料，再加特別醬汁、蔬果和芝士，味道濃郁。

地道菜式

套餐的頭盤是鴨肝羊肚菌肉醬配華爾道夫沙拉及坎伯蘭汁，味道香濃而惹味；緊接一道加入奶黃的牛肉清湯。主菜可選梭鱸魚柳或蘑菇汁小牛肉，甜品則是酒香浸鮮雜莓配紅莓乳酪及雪葩。

於8月28日至9月28日指定時間內，還可以參加源自瑞士東北部流傳的Talerschwingen挑戰賽，在8次機會內只要將硬幣在搖動的大瓷碗內旋轉，旋轉時間最耐、成績最好的1位客人，就有機會贏得瑞士國際航空公司的來回瑞士機票2張。

牛肉清湯 <br>湯內加入雪梨酒和切成菱形的奶黃，拌勻來吃既有啖啖酒香，味道亦獨特清香。
  • 牛肉清湯
    湯內加入雪梨酒和切成菱形的奶黃，拌勻來吃既有啖啖酒香，味道亦獨特清香。
參加Talerschwingen挑戰賽，有機會贏得來回瑞士機票2張。
  • 參加Talerschwingen挑戰賽，有機會贏得來回瑞士機票2張。

撰文：林佩婷　

查詢電話：2696 6769