出版商問我有沒有興趣撰寫京都，我想也不想就一口答應，結果《零導京都》趕得及香港書展期間發售，讓我成為在香港書展有新書推出的作者之一，還被安排與撰寫《零導首爾》的韓國達人宣柏健，於明天星期六在會議展覽中心演講廳舉行讀者會，歡迎各位朋友上網登記留座出席。
對我來說，製作新書並非很具難度，畢竟前往京都多次，各式景點食肆的圖片和資料都算是齊全，只差抽出時間屁股緊貼椅子地寫寫寫。
此書的重點是低碳，希望在旅遊玩樂與環境保護之間找個平衡點，提倡吃喝購物之時仍不忘可持續和負責任態度，所以在取材時要經常反覆思量，以往沒有留意的細節亦要重新思索，單是甚麼食品才是真正素食，便很小心翼翼。
有人說：「唓！旅行講乜低碳？坐得飛機就有碳排放啦！真係多餘！」這點是無可爭議，但有些人總愛為拗而拗矯枉過正，就像在說既然人必有一死，何不放棄生命斷水絕糧吸風飲鉛。
旅行已成為大眾日常生活一部分，出門外遊帶來碳足迹是不可逆轉，但作為旅者也可減少對環境的負面影響，飲食固然可着重天然、有機、本土的食材。
就算是Shopping，只要認清商品背後意思，亦可以走正向購物路線，以消費扶助傳統工藝，讓文化得以傳承，也是一分貢獻。
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