干邑年月謂何物

愛好杯中物的旅客，來到干邑肯定不愁寂寞，蒸餾廠、木桶廠、酒窖等景點輕易就能把行程填滿，但對於滴酒不沾的人，干邑是否毫無旅遊價值？當然不是，以Poitou-Charentes地區的白色石頭興建的中世紀古鎮，沒有驚天地泣鬼神的景點，卻有份實在的生活感，當南法的尼斯被數千人的祖國旅行團攻陷時，我來到這個聽不到普通話的小鎮，只覺是世外桃源。

河畔街道名為Quai Maurice Hennessy，用以向干邑品牌的家族致敬。

回到中世紀

除了部分餐廳食肆，鎮上大部分商店都於星期日及星期一休息，店主不會為了利潤而放棄享受生活；陽光充沛的日子，居民都會帶寵物上街，或跟家人沿河岸散步，或與三五知己坐在路邊Cafe飲酒聊天，時間在他們身上流動得特別慢，特別是夏天的星期日，商業活動幾乎停止，走在人煙稀少的大街小巷，讓人不期然產生穿越時空、回到中世紀的錯覺。

正如前文所言，干邑古鎮的景點寥寥可數，最著名的就是Saint-Leger教堂和Saint-Jacques Gate。教堂本身建於11世紀，奈何全木建築抵受不住大火摧殘，於12世紀便要全面重建，原本是單純的羅馬時期建築，但先後經歷14、15及19世紀多次改建，加入了哥德和新哥德建築元素，最後變成圓拱式天花上出現花巧斜筋，以精緻石雕裝飾的正門上又多了浮誇的彩色玻璃窗，雖然並非甚麼大師之作，卻訴說了獨特有趣的歷史故事。除了教堂，一個發展完善的古鎮當然會有城牆和城樓，中世紀的干邑城牆，包圍着教堂、管治者的大宅和鹽商聚居的地方，而位於Charente River河邊的Saint-Jacques Gate，就是當時進出城牆的其中一個關口，亦是現時唯一保留下來的城樓，曾於18世紀用作監獄，因此牆上留下了不少塗鴉痕迹。

陽光普照的下午，居民喜歡帶寵物上街散步。

市中心有座旋轉木馬，略嫌殘舊卻依然浪漫。

中殿的圓拱形天花是羅馬時期的建築標誌，斜筋則是14、15世紀的哥德式改動。

The Saint-Leger Church

地　　址︰10 Rue Monseigneur Lacroix, 16100 Cognac

開放時間︰8:00am~6:00pm

The Saint-Jacques Gate

地址︰Quai Maurice Hennessy, 16100 Cognac

法式味蕾盛宴

干邑其實距海邊只有一小時車程，絕對是個享受海鮮的好地方，市中心餐廳Le Coq d'Or，是當地居民喜歡流連的酒吧，除了生啤夠清爽外，海鮮吧供應的海鮮拼盤，海蝦、小龍蝦及生蠔分量驚人，味道鮮甜中帶點海水味，毋須任何醬料都足以讓人欲罷不能，自命食肉獸的話又可以試試法式香煎安格斯牛扒，香濃的牛味跟當地的名酒干邑出奇搭調，令整個干邑行程更為圓滿。

位於市中心的Le Coq d'Or相當受當地居民歡迎。

飽餐一頓後，當然要以甜品配杯干邑，提醒自己身在何處。

海鮮拼盤分量十足，生蠔、海蝦及小龍蝦款款吸引，€47.7（約HK$415）。

Le Coq d'Or

地　　址︰33 Place Francois 1er, 16100 Cognac

營業時間︰9:00am~11:00pm

電　　話︰（33）545 361 029

做半日干邑居民

對歷史建築缺乏興趣，鎮上名店又欠奉，就連買餸煮飯的濕貨市場亦只得一個，何不乾脆做點「普通」事情，就扮一日居民啦！建於19世紀的有蓋市場由建築師Victor Ballard設計，跟香港那種檔口細小、走廊狹窄、貨品鋪天蓋地塞滿每個角落的濕貨市場不同，Place d'Armes Market十分闊落，即使是賣冰鮮魚的檔口，地上也不會出現水漬，最吸引的非蔬果檔莫屬，貨品新鮮程度讓人忍不住要即時咬一口！

居民每每於假日跟家人或朋友逛公園。

Hotel de Ville原址現已改建成大會堂。

早起的鳥兒有蟲吃，同樣地，早起的人兒才有餸買（市場於1:00pm關門）。

法國人重視工作與生活的平衡，公園可說是每個城鎮必備的透氣空間，而干邑的Cognac Public Garden（法文Le Jardin Public de Cognac），更是法國少數採英式格局設計的公園之一。看到公園門口的Hotel de Ville門牌，不少旅客都會有疑問，到底這是公眾公園？還是酒店物業？其實，酒店的確於19世紀存在過，但後來該範圍內的兩座物業先後變成大會堂和博物館，公園門口的酒店門牌亦隨之變成歷史遺物。