盛夏健康粵菜

高級粵菜館慶有餘，大廚於這個盛夏特地設計一系列消暑而健康的佳餚。如清涼的冬瓜，就分別做成八寶冬瓜盅和蟹肉竹笙扒白玉；另外選用雲南野生松茸炮製的松茸蘆筍泡斑球，以及選用冰川泉水種植的有機米，煮成松茸瑤柱鹹肉五常米菜飯等，甜品則有雪梨雪耳天山雪蓮子，夠晒消暑滋潤。