不癡白不癡:早晨海鮮盛宴

我喜歡韓食的其中一個原因,是因為他們太習慣一大早就吃個飽,跟我的飲食哲學完全脗合。

這天一覺醒來第一個要去的地方,就是韓國最大型的海鮮市場扎嘎其市場。

從酒店搭乘兩個站到扎嘎其站,一走出來已到達目的地。

只不過早上8時,這裏已是熙來攘往,有人剛捕魚回來,有人在做批發,有人在做零售,有人在做即煮海鮮餐店,你就當這裏是西貢海鮮市場好了,只不過大了好幾十倍而已,而且其海鮮種類也比香港所能見到的更加多。扎嘎其市場其中一個宣傳口號,正是:集合全世界所有品種的海鮮。

逛鮮魚市場是一個樂趣,但習慣早吃的我早已餓得發瘋,於是首要任務就是在一片海鮮餐店之中挑選一間進內吃早餐。

沒有閱讀甚麼推介,我們就只有一個標準,店內不要太少人就行。我們不是覺得人多的店一定好吃,只是怕人太少的話,店內的大媽都會太過集中於我們這兩個不懂韓語的外人身上。

選好餐店,就是點菜時間。比比畫畫的選好了,很多時都不知道自己確實點了些甚麼。就像這次,循例來了數碟小菜,再端上兩大條烤魚之後,我以為就此完結。豈料接下來主菜才上場,那是一大煲海鮮辣湯。

伴着爐火加熱,滾燙熱湯內的材料有:一大條魷魚、很多小八爪魚、青口、鮑魚、螺、蝦、蟹、莧菜、大豆芽……等等。

放眼店內其他餐桌,發覺我們不是孤獨的,人人都是大魚大肉。

吃着吃着,我又更加愛上韓食。

網址:www.facebook.com/linrixi

林日曦•舊香港人