旅人時光：鳥取升呢日（下）
日本47個都道府縣之中，島根和鳥取縣往往是連鎖店最遲到埗的兩個縣。
鳥取縣人口為全國最少。
同樣都是在美國起家的大型連鎖咖啡店，Starbucks Coffee和Tully's Coffee的最後一個落戶據點，都不約而同是鳥取縣。於1997年在銀座開設首家分店後，Tully's在去年4月才在鳥取的米子市開設鳥取一號店，自此品牌經已進佔全日本。而Starbucks則要到後天（5月23日），才佔據日本各都道府縣的版圖。
至於比利時朱古力連鎖品牌Godiva，自1972年在東京日本橋三越登陸後，到去年11月才在鳥取的鳥取市開設當地的第一家分店，鳥取原來又是品牌最後踏足的一縣。此外，快餐店Subway仍未在島根縣和鳥取縣登陸，甚至日本咖啡店品牌Doutor Coffee，也未曾在島根開店。
為何很多連鎖店品牌，都不選擇在島根或鳥取縣開店呢？首要原因當然是市場問題：島根縣人口共697,000，是全日本的第46位；鳥取縣人口574,000，居第47位，換句話說即是全日本最少人口的縣。只是東京都內的世田谷區，都已有88萬人口，共有14間Starbucks在內。原因簡單易明，你懂的。理由二則是物流問題，兩縣的高速道路網不甚發達，建設方面也進度緩慢，導致物流相當不便，運輸時間長、成本貴，難做的生意有誰想做？
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