港龍繼上年跟米芝蓮餐廳新斗記合作後,今年再度合作,推出全新的飛機餐,而且只限於航班上才享用到,即使去到新斗記的餐廳也品嘗不到。新斗記今次以秘製醬汁為發揮重心,例如「五味醬紅燒鴨腿」這道菜的五味醬,便以豆瓣醬、麻醬、柱侯醬、海鮮醬及蠔油製成,其餘菜式也加入不少清新的元素,採用了不少菇菌類去製作多道健康美點。全新系列的菜式由即日起至明年4月中,於港龍不同航線供應,包括由香港前往北京與上海的所有客艙;前往台北與高雄的頭等及商務客艙,及香港前往台中、成都、杭州、昆明、南京、寧波、青島、福岡的商務客艙。
撰文:李潤林
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