上月底食物及衞生局長高永文表示正與18區研究開設露天市場及夜市，若能成事，無論是對港人或是旅客確實是樂見的好消息。
露天市場及夜市的概念在周邊地區辦得相當成功，就以台北為例，夜市聞名於世，士林夜市、饒河夜市、寧廈夜市等將台灣美食的多樣化一一呈現，如蚵仔煎、大腸包小腸、愛玉冰、白苦瓜汁等，各式各樣時裝店和特色小店也應運而生，造就夜市商圈，吸引居民及海外遊客駐足；曼谷的Asiatique，由舊倉庫活化變成觀光夜市，擁有千多間商店，包括本地品牌商店、特色小店、餐廳及酒吧，晚上還有木偶戲表演、街頭藝術家現場演奏等，猶如香港昔日大笪地，既有當地特色，種類繁多夠集中，最重要是看準遊客湊熱鬧、愛購物、嘗鮮的心態。
佔中事件及反水貨客行動嚴重影響來港旅客人數，是時間應探討更多有利香港的旅遊設施，發展有香港特色的多元旅遊，提升香港競爭力。政府提出的露天市場、夜市及餐車的計劃，參照外國成功例子，是可行方案，如真的成事，應有系統有規劃地構思，呈現香港特色，如售賣有香港特色的美食及商品，選址亦可避開繁忙的旅遊區，一來有助分流旅客，二來可發展地區特色，當然要平衡對居民的影響及衞生防火等安全問題，我想政府及旅遊界大可在這方面研究發展可行性。
Profile：香港旅遊業議會副主席兼康泰旅行社董事總經理 黃進達