清爽不膩初春美饌

寒冬過後，春回大地，萬象更新之餘，大部分食材也開始變得清爽滋味。主打滬式佳餚的「紫玉蘭」，也趁初春季節，於即日起推出全新的「嘗春宴」及散點新菜式，讓味蕾體驗春日季節的美饌。先說共有9道菜（特價$2,980/12位用）的「嘗春宴」，可以吃到醬燒香欖蝦球、黑松露醬燴牛肉、砂鍋雞燉翅、甜不辣牛肉等菜式。至於散點新菜式，部分可於「嘗春宴」中吃到，其他另有香糟炒魚球、蒓菜湯爆太湖銀魚、上海炸烹大蝦等，其中蒓菜湯爆太湖銀魚是大廚選用香港較少吃到的蒓菜入饌，味道清香不膩，可以帶出魚肉鮮味，值得一試。