俗語有云「病從口入」，我們必須把好廚房衞生這一關。地面、灶台、洗碗盆的瓷磚如有破損應及時修補，以免藏污納垢，孳生細菌、病毒，危及健康。若破爛的瓷磚三尖八角，對食神構成沖煞，食神不安，這戶人家的食福就大打折扣。
廚房有3個安全隱患，一是抹布，二是砧板，三是垃圾桶。抹布要有分工，起碼要分為抹枱、抹手、抹碗3條，必要時，例如要吸乾食材水分、擦走餸菜上碟後滴在碟邊的多餘湯汁，最好用廚房專用的紙巾；所有抹布必須每日徹底清洗。
砧板要有陰陽之分，分開切生食、熟食的砧板，不可混淆，否則，細菌、寄生蟲會污染熟肉，十分危險！垃圾桶的垃圾，必須每日清倒，否則招惹蟑螂、老鼠、蒼蠅更麻煩。陽光是最好的殺菌劑，抹布、砧板、垃圾桶不時要曬曬太陽，因為廚房宜陽不宜陰。
廚房的風從廚房門、窗、抽氣扇、抽油煙機4個地方產生，這4個地方須保持清潔。廚房門是主要氣口，由於廚房五行屬火，廚房門地氈最好用屬水的藍或黑色，紅、綠、啡色亦可，忌用屬金的白、金、淺黃色，以免火剋金而破財。