藉着甜點說愛你

Happy Valentine's Day！情人節總叫熱戀中的情侶想盡辦法為另一半製造驚喜，為了讓對方度過一個刻骨銘心的難忘節日，準備鮮花及燭光晚餐之餘，造型獨特、味道豐富的情人節蛋糕或朱古力自是不可或缺。今年的應節蛋糕及朱古力外形獨特精巧，要奪取芳心So Easy，定必能為至愛製造深刻浪漫印記。

浪漫花語 $520（a）<br>美得如一朵盛放玫瑰花的蛋糕問你怎捨得吃進肚子裏？原來花兒是蛋糕，玫瑰花是不太甜膩的糖皮，花盆裏面則是榛子脆脆的特濃朱古力蛋糕。

浪漫花語 $520（a）
美得如一朵盛放玫瑰花的蛋糕問你怎捨得吃進肚子裏？原來花兒是蛋糕，玫瑰花是不太甜膩的糖皮，花盆裏面則是榛子脆脆的特濃朱古力蛋糕。

精緻外形討歡心

今年有不少以花做主題的情人節蛋糕，不過要數可以討盡女生歡心的，非帝京餅店行政糕餅總廚陳師傅的出品。他設計了一個玫瑰花盆栽的蛋糕，由玫瑰花瓣、葉子到花盆全部都可以吃進肚子裏。其中花瓣是人手用糖皮製成，極講究師傅手藝和經驗。至於花盆則是白朱古力，裏面盛載着口感豐富的榛子脆脆特濃朱古力蛋糕。此外，亦有糕餅大師炮製出烈燄紅唇、清純蘋果、白玫瑰等精緻外形蛋糕，既凸顯餅廚精湛工藝亦為節日增添浪漫氛圍。

用料上乘食味豐

本地名氣餅廚Tony Wong今年就用上法國優質食材如芝士、野桑莓等炮製應節糕點。他選用頂級的意大利芝士來豐富紅色心形蛋糕的味道層次，同時更用上不同濃度的Lindt朱古力炮製其中一款朱古力蛋糕Chocolate Lover，讓愛侶吃到不同層次的朱古力滋味。法籍名廚Olivier Elzer亦以紅色做主題，為今個情人節精挑法國優質朱古力脆漿混合當地出產的食用紅色糖漿，再加入法國玫瑰食用花，令蛋糕散發陣陣芬芳的玫瑰香氣。

Apple of Love $48（b）白朱古力的外層香脆可口，配以香杧及京都綠茶慕絲，其綠茶的獨特苦澀平衡了朱古力的甜，令味道清新不膩。	Forever Love $198（c）閃閃發亮的白玫瑰花裏面是軟熟的海綿蛋糕及新鮮杧果肉，不甜不膩又有果香。	Rouge Passion $44（b）紅桑子、玫瑰及士多啤梨，配以紅絲絨海綿蛋糕的輕柔質感，襯托紅唇造型，迷人又性感。
One Life One Love $318（c）代表一心一意的紅色心形蛋糕，入口有陣陣意大利芝士香味，加上草莓啫喱及杏仁蛋白蛋糕，又香又甜。	Chocolate Lover $54（c）朱古力法式小圓餅、朱古力蛋糕再加上朱古力啫喱，令朱古力迷着迷。	Lancôme Absolu Boîte de Chocolat $168（e）朱古力以品牌的L'Absolu Rouge唇膏系列的其中5種顏色作靈感，配以5款特別版夾心朱古力口味系列。購買朱古力後，可憑內附優惠券到化妝品牌專門店或櫃枱，試用L'Absolu Rouge系列唇妝服務。

唇膏色澤朱古力

情人節除了鮮花之外，朱古力也是不可或缺之物，今年既有傳統心形禮盒，又有以唇膏色澤作靈感而設計的朱古力等，口味色澤創新，Sweet住過節。

GODIVA情人節朱古力心形禮盒 $420/11粒（f）<BR>用上薰衣草色調作設計，繪上彩鳥、蝴蝶、花花等圖案，放滿軟心香草白朱古力、草莓牛奶朱古力等口味。

GODIVA情人節朱古力心形禮盒 $420/11粒（f）
用上薰衣草色調作設計，繪上彩鳥、蝴蝶、花花等圖案，放滿軟心香草白朱古力、草莓牛奶朱古力等口味。

比翼鳥Les Hirondelles情人節禮盒套裝 $1,118（e）<BR>由Jean-Paul Hévin出品，禮盒內有香橙配榛子忌廉的Coeur Chaud、榛子蓉配野薑的Coeur de folie、焦糖香橙味Bonbon Pois Jaune等味道，再配一瓶放於鳥籠內的Laurent-Perrier Cuvée Rosé香檳。

比翼鳥Les Hirondelles情人節禮盒套裝 $1,118（e）
由Jean-Paul Hévin出品，禮盒內有香橙配榛子忌廉的Coeur Chaud、榛子蓉配野薑的Coeur de folie、焦糖香橙味Bonbon Pois Jaune等味道，再配一瓶放於鳥籠內的Laurent-Perrier Cuvée Rosé香檳。

查詢電話

（a）帝京餅店 2622 6256

（b）COCO 2315 5566

（c）Ptisserie Tong Wong 2382 6639

（e）Jean-Paul Hévin 2851 0633

（f）GODIVA 2805 0518

部分攝影：盧展程、陳世昌、梁偉德、郭凱敏

撰文：褚愛琪、林佩婷

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Apple of Love $48（b）白朱古力的外層香脆可口，配以香杧及京都綠茶慕絲，其綠茶的獨特苦澀平衡了朱古力的甜，令味道清新不膩。	Forever Love $198（c）閃閃發亮的白玫瑰花裏面是軟熟的海綿蛋糕及新鮮杧果肉，不甜不膩又有果香。	Rouge Passion $44（b）紅桑子、玫瑰及士多啤梨，配以紅絲絨海綿蛋糕的輕柔質感，襯托紅唇造型，迷人又性感。
One Life One Love $318（c）代表一心一意的紅色心形蛋糕，入口有陣陣意大利芝士香味，加上草莓啫喱及杏仁蛋白蛋糕，又香又甜。	Chocolate Lover $54（c）朱古力法式小圓餅、朱古力蛋糕再加上朱古力啫喱，令朱古力迷着迷。	Lancôme Absolu Boîte de Chocolat $168（e）朱古力以品牌的L'Absolu Rouge唇膏系列的其中5種顏色作靈感，配以5款特別版夾心朱古力口味系列。購買朱古力後，可憑內附優惠券到化妝品牌專門店或櫃枱，試用L'Absolu Rouge系列唇妝服務。