學做摩登大妗姐

延續婚嫁傳統

無論時代怎樣變遷，一個完整的婚嫁流程，都有很多不同形式的細節及傳統習俗，但一般人未必了解全部內容，此時，大妗姐就大派用場。大妗姐是一個由古代流傳至今的行業，若想在新世代立足，就要與時並進——不但要掌握及靈活處理婚嫁禮儀程序、禁忌等，還要具備專業形象。

近年，坊間開設不少關於大妗姐的培訓課程，聖雅各福群會就業及培訓服務推出「專業摩登大妗員基礎證書課程」便是其一。該課程為僱員再培訓局ERB「人才發展計劃」免費全日制就業掛鈎課程，專為現時失業、待業、失學人士而設；出席率達80%，並於課程評估及期末筆試合格者，將獲頒畢業證書。成功修畢課程後，學員可於指定時期內享有就業跟進服務。

徐嘉儀與黃震宇合著《男婚女嫁：禮儀事典》，在書中介紹中國傳統婚禮習俗與宜忌。	大婚當天，大妗姐工作最為繁重。	導師徐嘉儀（右）向學員教授摩登大妗的工作裝備。

角色扮演助實踐

課程合共136小時，內容包括行業概況、結婚禮儀程序認識、傳統祭祀禮儀、嫁娶禮儀、大妗司儀技巧、婚前婚後輔導技巧等。初幾堂導師會教授化妝、打扮等技巧，學員略施脂粉，加上時尚華服，好一副摩登大妗姐的模樣。課堂理論實踐並重，導師先講解相關課題知識，接着便由學員分組進行角色扮演，分批嘗試擔當大妗姐。

導師會悉心講解每個婚嫁禮儀程序。	「上頭」期所需的部分用具，包括吉祥果盤、龍鳳燭、龍鳳餅、針線包等。	婚禮期間，事事講求意頭，所以大妗姐會以「蝴蝶雙飛剪」等吉祥字眼形容剪刀。

課程導師之一、新潮大妗徐嘉儀（Eva）指出，角色扮演讓學員活學活用知識：「活動可加強學員間的凝聚力，她們互相幫助，自然學得更投入。學員相夫教子多時，已習慣某套表達形式，角色扮演則可提升她們起承轉合的說話技巧。『怕醜』是學員常犯毛病，我建議可在家以手機錄影練習情況，以改善不足。多朗讀報紙，則有助咬字更清楚。」

適合已婚女性

Eva在2003年與香港著名大妗姐陳鳳冰女士結緣，跟隨她為新人張羅嫁娶事務，並且投身大妗姐行列。Eva建議有意入行者，可先替親戚朋友張羅婚禮，再透過網上平台作宣傳，以建立口碑，漸漸累積經驗及客源。初入行者一般只是收利是，而有經驗者（累積十多宗大妗工作），光是處理「出門」當日的事宜，每宗可收近$3,000至$4,000港元。若全權處理整個婚嫁禮儀程序，收入將更可觀。

最近，Eva更獲ERB頒發「最佳導師獎」，她認為一位稱職的大妗姐，要具備多個條件：「首先，要對傳統瞭如指掌，個人形象要鮮明、有壓場感，口齒要伶俐，記憶力亦要好，牢牢記住每個客戶所有資料及他們需要及不需要的東西。古時，大妗姐的角色是『傳福人』，中國傳統重視男丁，若你有幸福婚姻，加上有兒有女，就最適合不過了。」

課程名稱：專業摩登大妗員基礎證書課程

舉辦機構：聖雅各福群會就業及培訓服務

開課日期：2月12日（待定）

適合對象：15歲或以上；小六學歷程度及具2年或以上工作經驗，現時為失業、待業、失學人士。能閱讀及書寫中文、操流利廣東話；具備就業意欲；有興趣從事大妗工作。

費用：全免

查詢：3572 0644

模特兒：Ariel、Joanne@Inflate

攝影：郭凱敏

撰文：黎雅麗