星夢食中尋

星味Café 隨時被發掘

對追星一族來說，沒有比看到偶像更值得高興的事。在銅鑼灣新開業的Starz Café，由娛樂公司老闆經營，以娛樂為主題，更找來旗下明星撐場。老闆之一的郭太表示，張栢芝、周秀娜、蕭淑慎和顧又銘等中港台藝人除於開幕當天蒞臨，更不時到餐廳用餐和聚會，令餐廳星光閃閃。

粉絲除可以到餐廳「巧遇」偶像外，亦可在餐廳留下紙條，向偶像傳達心意。有說餐廳老闆亦不時在食客中發掘具潛質的新人，有志投身娛樂圈的年輕人更可以在餐廳留名自薦呢！

Starz Café

藍天 $38 台式特飲由帶柑桔味的藍糖水、蘋果汁、薄荷和彩色啫喱做成，味道酸甜清新。

新派台菜

餐廳主題富噱頭外，食物方面也絕不馬虎。老闆和所有廚師在餐廳未開業之前就已飛到台灣，在一星期內食盡當地的有名美食，找到最好的味道後，由師傅加以改良，配合香港人口味炮製而成。就好像台灣的蚵仔煎本來較濕潤和油膩，餐廳的星級蚵仔煎就烹調得較為少油乾身，而牛肉麵亦用牛(月展)代替牛腩，口感更Light更健康。

星級蚵仔煎 $78 賣相似潮式蠔餅，蛋漿由雞蛋和鴨蛋混合而成，用上本地的珍珠蠔，食落嘗到肥美蠔仔味道與蛋香。	台式香腸肉燥飯 $62 師傅把優質的五花腩分別做成小塊和肉碎，令肉燥的口感更加豐富，配上微甜的台灣香腸，下飯一流。	奇脆蜜糖多士杧果 $68 三層厚厚多士，面層置有又甜又肉厚的美國杧果和意大利Glacio雪糕，嗜甜的朋友不可錯過。

懷舊冰室 向巨星致敬

要支持自己偶像，除了緊貼星蹤外，原來可以像「人情味」的老闆一樣，用漫畫和海報向偶像默默致敬。小店老闆阿Vic，是懷舊電影的忠實粉絲，特意從網上拍賣懷舊電影海報回來，又找來漫畫家畫出80、90年代巨星的漫畫，故店內掛滿昔日的電影海報和巨星漫畫，對同道中人而言有十足吸引力。

台灣藝人蕭淑慎和內地藝人顧又銘與餐廳老闆相熟，餐廳開幕當日更現身支持。	店內有不少老闆拍賣回來的懷舊電影海報，大多由漫畫家創作，極具收藏價值。	情人多多多 $29 厚多士藏有金莎朱古力和花生醬，蘸上蛋漿後再烤焗，佐以士多啤梨醬和菠蘿粒，甜滋滋的很美味。

小店走的是懷舊冰室風格，採用Café形式讓食客慢慢用餐聊天，希望回到昔日冰室充滿人情味的感覺。餐點也以舊式冰室菜式為主，如菠蘿包、西多士、特餐等，美食經阿Vic改造，分量較昔日來得更足，且用料亦較一般茶餐廳來得有心思。

台灣組合「麻辣女生」初次在香港登台，也來撐新店開幕。	人情味特餐 $36 招牌特餐用心製作，光是烏冬的湯底就用上濃稠的金寶忌廉湯，炒蛋亦加入了北海道牛奶，用料絕不馬虎。	人情味
（左）鴛鴦豆冰$19、（右）流心油波蛋包$16 紅豆冰是冰室必備的飲品，阿Vic用紅綠豆做成鴛鴦冰；而菠蘿油更是不少香港人最愛的邪惡美食之一，菠蘿包夾流心蛋和牛油，懷舊得來甚有驚喜。

Starz Café

地址：銅鑼灣登龍街永光中心17樓

查詢電話：2891 2001

人情味

地址：元朗媽橫路7號富來花園地下10號舖

查詢電話：5989 8505

撰文：余青蔚

部分攝影：張群生、莫文俊