伯爾尼BERN赤子熊心

以熊命名　賞熊為樂

未踏入伯爾尼舊城區，已看到建築物上掛滿紅間黃底的巨熊旗幟，它正是伯爾尼故事的開始。據知12世紀未，一位名為Duke Berthold V的公爵發現伯爾尼，並揚言以打獵時第一隻看到的動物命名，而Bern於德語正是熊的意思，旗幟亦選用熊作為代表。

現時於伯爾尼市內當然找不到野生熊的足迹，不過人們仍對熊極為鍾愛，於舊城區東邊的阿勒河河畔便開辦了熊公園。多得國民的熱心捐獻和市政府撥款，在沒有外國資金參與下，2009年依山坡建立了更大的居所，發展到開枝散葉成家立室，免費入場，全日任賞。遊人除了於山坡頂上欣賞外，還可沿樓梯到河邊，隔着玻璃或依欄柵從多角度觀察，眼見牠們一家三口，時而安躺草地或山坡上疾走，時而又會到河邊暢泳，神情可愛亦悠然自得，叫人浮於事的都市人看得羨慕又妒忌呢！

熊是伯爾尼的標記，市內每個角落也發現其影蹤。

如今一家三口可於小山坡及水池上遊玩，生活當然更寫意。

Barenpark

地址：Tierpark Dahlholzli, Tierparkweg 1, 3005 Bern

不時推出新口味啤酒，據知最近的是朱古力味！CHF4.9（約HK$40）。	往日熊熊的活動範圍只數十平方米，如今停作緊急時備用。	近距離賞熊之餘，不忘走到河畔觀看橋下景色。

開放時間：8:00am~5:00pm

網址：www.baerenpark-bern.ch

採用奧地利的SALM釀酒技術，餐廳中間正是其中一個釀酒桶。	餐廳內光線柔和，可依窗遠眺舊城風光。	想學熊熊一樣茹毛飲血？70克的免洽生牛肉配上酸瓜及牛油，值得一試，CHF20.5（約HK$167）。

免治生牛　顯熊野性

看罷野性的棕熊，自己的胃口竟也Wild起來，公園旁邊半木材搭建的Altes Tramdepot，2009年開業，最出名是採用奧地利SALM底層發酵技術自家釀製的啤酒，除常駐的三種口味外，亦不時有新口味，據知今年冬天推出的，是加入瑞士朱古力的黑啤，300ml售價為CHF4.9（約HK$40），相當便宜。其中一個巨大銅製酒桶置於餐廳內讓遊客拍攝，配合泛黃燈光和木製椅桌，極有Feel之餘，亦可依窗而坐遠眺舊城風貌！最Wild則首選「生勾勾」的免治生牛肉，70克索價只是CHF20.5（約HK$167），還以紅心外形配以酸瓜及牛油奉上，塗在熱烘烘的多士上，新鮮的肉質配上爽脆的麵包口感，多吃幾件也不太膩，吃後加小杯威士忌、干邑或白蘭地，更有助消化呢！

止戈為武　和平建鐘

伯爾尼的舊城區於1983年被列入聯合國世界文化遺產名錄之中，位於城西的鐘樓正是14世紀大火後，少數仍保存下來的原建築，自從伯爾尼於12世紀加入瑞士同盟、成為第8個聯邦城市後，已逐漸失去軍事作用。16世紀有一位來自德國南部的火槍師傅，利用精妙的焊接和工程技術，為塔樓內製作了一座時鐘和天文儀。前者設計簡潔，置於塔頂，讓人一目了然，而天文儀則備有月圓月缺和十二星座等天文轉變，踏正每個「56分」時，旁邊的樓台會跳出小熊出來列隊閱兵，猴子則扯繩助興，歷時4分鐘的表演最後由唸唸有詞的皇帝出來報時，每每吸引一眾遊人觀賞。

塔樓早於1220年已經建成，而大鐘是16世紀才加入的。	大鐘「心臟」竟是製槍師傅建造，全機械推動，不帶半點電子零件成分。	鐘樓上可觀賞舊城區風景，令人心曠神怡。

想知道鐘樓內裏乾坤的，更可參加由當地旅遊局下午2點半開辦、備有德法英意語言選擇的導賞團，大家還會見識到長闊高各約7呎，仍能健全操作的大鐘「心臟」，其全機械推動的零件，不少為火槍管製成，叫人大開眼界，也令人深深明白就算手執武器，亦可活用及造福人民，只在乎自己取向而已。

Altes Tramdepot

地址：Grosser Muristalden 6, CH-3006 Bern

營業時間：11:00am~12:30am（星期一至五）、10:00am~12:30am（星期六及日）

網址：www.altestramdepot.ch

Clock Tower Tour

地址：Bim Zytglogge 1, 3011 Bern

時間：2:30pm

門票：CHF15（約HK$122）

網址：www.zeitglockenturm.ch

TRAVEL NOTES

簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證

機票：香港來回蘇黎世經濟客位機票HK$7,004起。

網址：www.swiss.com

通票：瑞士4天通票（全國火車+區內巴士及電車）CHF272（約HK$2,220）起。

網址：www.swisstravelsystem.com

貨幣：CHF1約兌HK$8.1

天氣：11月氣溫約0℃~6℃

特派記者：李家俊

鳴謝：瑞士旅遊局、瑞士國際航空、Swiss Travel System