來到金秋十月兼夾大閘蟹大豐收,不少食店都推出大閘蟹宴,讓一眾蟹迷可嘗盡各式大閘蟹及蟹粉美饌。要數今年最抵食必有逸東軒份兒,用足9隻江蘇太湖大閘蟹炮製滋味盛宴,蟹迷又怎能錯過呢!
逸東軒由即日起至11月16日,推出江蘇太湖大閘蟹宴,用上9隻4両重的大閘蟹炮製一系列菜式,兩位只需$998,認真大件夾抵食。大閘蟹宴先奉上爐燒腩肉、蒜泥青瓜及脆皮素鵝等3款前菜,每位客人之後更可享用3隻清蒸太湖大閘蟹,以及各式蟹粉美饌,包括蟹粉金湯燴燕窩、富貴火腿伴蟹影蝦球、蟹粉扒津白、澄湖蟹影星斑球以及黑松露蟹粉稻庭烏冬等,最後奉上一碗驅寒暖胃的薑茶湯圓,相信可以讓蟹迷盡興而回。
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城景國際由即日起至11月30日推出「鮑魚功夫湯.大閘蟹宴」,炮製出鮑魚功夫湯、涼拌花雕話梅長蟹腳、蟹粉灌湯餃子等美饌。要吃得精明的話可以到城景國際的Facebook專頁下載優惠券,就可以優惠價每位$380品嘗原價$528的大閘蟹套餐,還可在晚市免費享用甜品自助餐。
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趁大閘蟹當造,有多年歷史的老字號龍華酒店亦來趁熱鬧,首次引入陽澄湖大閘蟹,每隻$98起。此外,餐廳同時推出多個新款時令菜式,包括肥婆奶奶雞、竹笙金雀燉明珠等,食蟹之餘,亦一嘗老字號的廚藝功架。
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餐廳以西式的煮法融合中式的食材,由即日至12月14日推出全新的蟹粉意大利闊扁麵,每碟$289(另加一服務費)。闊扁麵選用意大利雞蛋自家每日新鮮製作,加上以意大利Moscato黑醋和蒜油配搭蟹粉,做出來的闊扁麵口感煙韌,香味獨特。
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撰文:余青蔚