鑑賞陶瓷靠眼力

主攻宋至清代

時至今日，不少中國陶瓷成為拍賣市場上的常客，最為人津津樂道的，應是曾在2005年創下2.3億人民幣天價的元代青花瓷作品——「元青花鬼谷子下山圖罐」。若大家想對中國古代陶瓷有更深入的了解，可考慮報讀香港公開大學李嘉誠專業進修學院開辦的「中國古代陶瓷鑑賞證書」，學習由宋代到清代陶瓷的收藏與鑑賞知識；適合古董陶瓷愛好者、有意投身相關藝術行業的人士報讀。

課程導師兼資深古董商吳千帆表示：「宋代至清代是中國陶瓷藝術發展的高峰時期，每個朝代都有其特色。宋代理學盛行，連帶藝術品亦滲入相關元素，陶瓷器皿顏色呈自然色澤，主題崇尚自然。到了元、明兩代，不但突破前朝技術，還受到中東影響，所以畫功更好、顏色更豐富。至於清代，風格趨向華麗，出現獨特的『洋彩』（即「西洋的彩色」），無論在畫法、題材、光暗等方面，均有西方藝術的影子。」

書籍對初學者累積鑑賞經驗十分重要，《歷代宮廷藏瓷》是不錯的入門書。

學員在課堂上有機會接觸到陶瓷贗品，如圖中的北宋汝窰花口溫酒碗。

實物鑑賞增經驗

課程設「清代陶瓷鑑賞及收藏」、「元明代陶瓷鑑賞及收藏」、「宋代陶瓷鑑賞及收藏」3個單元。單元於不同月份輪流開辦，只要修畢所有單元，學員可獲頒證書。

色彩豐富是清朝瓷品的特色，圖為道光時期的洋彩碗。	課程提供瓷器真品的碎片，讓學員辨別不同朝代陶瓷的特色。	課程導師吳千帆，來自古董世家，從事古董買賣多年，經驗豐富。

如何掌握鑑賞中國古代陶瓷的能力？吳千帆認為，學習知識之餘還要累積經驗。除教授專業辨偽科學理論及方法外，學員還可透過實物鑑賞、遊覽博物館、參觀古董店、參與拍賣會預展等，一點一滴的累積鑑賞經驗，提升實力。

他解釋：「在課堂上，學員有機會鑑賞陶瓷實物，而瓷品碎片是其中一種重要教材，無論在胎釉、紋飾等方面，都能反映出每個朝代的特色；透過觀察真品，有助學員辨認不同朝代陶瓷的特徵。」他更補充，除古董店外，本港亦有不少可近距離鑑賞陶瓷的博物館，如香港藝術館、香港文化博物館、香港大學美術博物館、香港中文大學文物館等，課程會安排學員參觀博物館。另外，參與拍賣會預展亦可讓學員親手觸摸珍貴的藝術品。

以民窰作入門

用眼睛「多看」可提升鑑賞能力。除參觀外，學員亦可透過閱覽相關書籍，學到有用的辨認陶瓷知識。現時，有不少人仿造古代陶瓷贗品牟利，想不到連書籍亦有這種情況！吳千帆曾以600多港元買到一本古代陶瓷書籍，書中有大量古代陶瓷相片。但他表示，作者不可能擁有這麼多價值不菲的陶瓷器皿，所以資訊全不可信。要掌握較可靠的資訊，應選擇由大收藏家、大博物館、大學教授、博物館館長、研究員等製作的刊物。

作為資深古董商，吳千帆建議有志投身古董行業的學員：「應先累積一年半載鑑賞陶瓷的經驗，方開始進行古董買賣。初時可以民窰為主，因為這類陶瓷較少出現贗品，價格由幾千至幾萬港元不等，風險相對較低。做了2、3年後，可嘗試涉獵官窰陶瓷，這類作品價格高，贗品亦多。貨源方面，在外國地攤或古董店能找到佳品，我曾經在外國地攤以US$600（約HK$4,680）購得一件清道光時期的瓷器，估計值百多萬港元。」

課程資料

課程名稱：中國古代陶瓷鑑賞證書

舉辦機構：香港公開大學李嘉誠專業進修學院

對象：中國古董陶瓷愛好者、有意投身古董或藝術行業的人士

開課日期：10月25日

學費：$3,900/科（共3科，30小時）

網址：www.ouhk.edu.hk/lipace

撰文：黎雅麗

部分攝影：張群生