營救燥膚

飲水是第一步

不想肌膚變得乾燥，首要為身體補充足夠水分！據註冊營養師尹耀林（Edwin）指出，每人每日的飲水量主要因應個人體重而定，即以體重（公斤）乘30至35毫升水分。舉例體重約50公斤的人，每日需要水分約1,750毫升，水分來源不一定是清水，也可以是牛奶、果汁等，但不宜飲用太多咖啡、濃茶、可樂等，因這類含咖啡因的飲料，有利尿作用；此外，煲湯配料薏米亦屬排水之物，秋冬時節，宜減少食用。「因工作關係，不少上班族忙得斟水時間也犧牲，以致有時滴水不沾數小時，一旦有空則連飲數杯水，自以為效果相同，其實一次過飲用過多水，身體是吸收不來的，最佳做法是每隔20分鐘飲用少許。」

注意營養均衡

Edwin又表示，肌膚細胞健康，才有力鎖水，因此讓身體攝取均衡營養，十分重要。「靠單一營養，並不能改善皮膚乾旱的情況，必須注意均衡。先說維他命，宜多吸收A、C及E —— 維他命A負責製造皮膚細胞及維持皮下脂肪分泌，可從番茄、南瓜、木瓜等食物吸收；維他命C可幫助身體製造骨膠原，有助鐵質的吸收，奇異果、橙、士多啤梨均含豐富維他命C；果仁、植物油等食材則含維他命E，有抗氧化功能。礦物質方面，食用含豐富鐵質的食物，如紅肉、菠菜、芝麻等，有助製造紅血球；蝦、蟹、花生、腰果等食物則含大量鋅，有助皮膚加快新陳代謝，增強免疫力。至於Omega-3脂肪酸，具備鎖水功效，可從三文魚、沙甸魚等深海魚中吸收。」

三文魚含Omega-3脂肪酸，可為身體鎖水。	含咖啡因的飲品，有利尿作用，希望為肌膚補濕者，不宜多飲。	直接進食水果，較飲果汁為佳，因攪拌過程會令水果蘊含的維他命氧化，破壞其功效。

認清飲食謬誤

順帶一提，許多人以為單靠進食燕窩、花膠等，可令肌膚擁有骨膠原蛋白，Edwin稱，這是謬誤，因骨膠原蛋白是靠身體自行製造，前提是體內要有足夠蛋白質以及新陳代謝能力高，所以平日只要多吃含鋅及蛋白質的食物（如蛋白、牛奶等）便可。此外，坊間有不少偏方聲稱以食材外用，可發揮護膚功效，如以蘆薈、蛋白等敷面能補濕滋潤，Edwin認為，外敷成效只可到達表層，透過食用吸收，效果更為直接。「皮膚有防禦外來物質入侵的功能，故此食材成分很難從微小的毛孔進入皮膚深層。還有一點要注意，有些人較少進食水果，於是食用維他丸代替，以維他命C丸為例，市面常見的維他命C丸分量多是500至1,000毫克，遠較成人一日所需（100至150毫克）為多，若長期攝取過量維他命，出現腎石、便秘等毛病的風險也會增加！」

敷面膜不是時間愈長愈好，應依據說明書的指引。

為肌膚塗搽潤膚霜，宜薄不宜厚。

專家的話

據皮膚科專科醫生陳厚毅指出，乾性、敏感性或老化肌膚特別容易於秋冬兩季變得乾燥，塗搽護膚霜是有效預防方法，最好是在洗澡後5分鐘內塗上，以鎖住水分，每次只須抹上薄薄一層，不宜塗得太厚，以免阻塞毛孔。選擇護膚品時，宜以性質溫和、無添加香料、鹼性較低為首選，最重要是用後覺得舒服，沒有繃緊感覺。陳醫生續指，部分男士認為塗潤膚霜是女人專利，以致忽略皮膚護理的重要性，「其實皮膚作為身體最大器官，無論男女、老幼都應做足補濕工夫。此外，許多人喜歡敷面膜來為肌膚補水，但切記敷面時間不是愈長愈好，必須按說明書指示，因時間太長，有機會令肌膚長期接觸敏感原，增加肌膚出現敏感的風險。」

撰文：司徒德琳

部分攝影：蔡浩文

鳴謝：註冊營養師尹耀林、皮膚科專科醫生陳厚毅