易名健康新意

Melissa素來主打海鮮和燒烤菜式，餐廳最近易名為Melissa Plus，以健康意大利菜為主打。
柑橘醃三文魚香橙沙律 $108<br>三文魚以鮮橙皮、檸檬皮和青檸皮等醃24小時，配上橙汁醬和蔬菜，清新又Juicy。
柑橘醃三文魚香橙沙律 $108
三文魚以鮮橙皮、檸檬皮和青檸皮等醃24小時，配上橙汁醬和蔬菜，清新又Juicy。

主廚Arnolfo Raimondi選用意大利地道食材，揀選天然和有機食材如有機意粉、番茄、巴馬火腿等，為客人打造地道而健康的美食。

意國原味直送

大蝦三文魚子墨魚汁意大利飯 $198<br>墨魚汁、番茄汁等煮成的意大利飯，虎蝦加酒烤香，再配三文魚子，賣相搶眼。
  • 大蝦三文魚子墨魚汁意大利飯 $198
    墨魚汁、番茄汁等煮成的意大利飯，虎蝦加酒烤香，再配三文魚子，賣相搶眼。
炭燒加拿大豬架伴富士蘋果配紅酒汁 $208<br>豬架加香料醃1小時再燒，配加酒煮過的蘋果粒和醬汁，味道層次豐富，肉質嫩滑。
  • 炭燒加拿大豬架伴富士蘋果配紅酒汁 $208
    豬架加香料醃1小時再燒，配加酒煮過的蘋果粒和醬汁，味道層次豐富，肉質嫩滑。

沙律多愛用濃厚醬汁，餐廳就供應清新的柑橘醃三文魚香橙沙律，新鮮三文魚以鮮橙皮、檸檬皮和青檸皮等醃足24小時，拌以鮮橙肉和橙汁醬及蔬菜，簡單而甜美。另外，一道巴馬火腿火箭菜薄餅，麵糰直接從意大利入口，經36小時發酵而成，佐以18個月Parma Ham和Parmesan Cheese來吃，鹹香軟腍。此外，主食之一的大蝦三文魚子墨魚汁意大利飯，就用上墨魚汁、番茄等煮成飯，佐以烤過的虎蝦和三文魚，顏色配搭得宜，食味同樣出色。愛素一點的，有全素的香草法邊豆馬鈴薯有機扁意粉，每一口都是香草的自然清香。

撰文：林佩婷　

攝影：莫文俊

查詢電話：2153 0848