Food Truck快餐車文化早已盛行歐美，但是真正游走於城市裏的觀光餐車，一次過滿足遊客旅行的兩大元素 —— 觀光和美食，巴塞隆拿就啟發我的思維，雖是舊酒新瓶的點子，但配以華麗的包裝和先進的技術支援，巴塞隆拿的Gourmet Bus又是另一個突破原有框框的創新旅遊模式，值得香港人借鏡。
巴塞隆拿的Gourmet Bus是嶄新旅遊概念的觀光餐車，結合旅遊和美食於一身，雙層巴士設計華麗高檔，獨特玻璃車頂，坐在車廂內都可以讓巴塞隆拿景色盡收眼底。餐廳聘請米芝蓮一星的主廚Carles Gaig親自主理，提供兩款菜式，由前菜、主食和甜點，做到一絲不苟，甚至不同人士對酒水的追求，也考慮周詳。
巴士上層設有11張餐桌，共30個座位，下層設有廚房、衞生間及一張四人餐桌，方便行動不便人士。每個座位配備一部連接衞星導航系統的iPad，讓客人於環繞巴塞隆拿著名景點時，可參閱iPad內支援11國語言的旅遊景點介紹，巴士前後也配有攝錄機，以便客人一邊品嘗美酒佳餚，一邊觀賞沿途風景，享受西班牙最好的城市風光。
Profile：香港旅遊業議會副主席兼康泰旅行社董事總經理黃進達