來自美國的生活品牌Tommy Bahama,走悠閒小島生活風格,去年不但在灣仔開設旗艦店,更在店內開設Marlin Bar,是繼日本以外會供應美食的分店。Marlin Bar最近推出3款全新輕盈午餐,雖說是輕盈,不過分量剛好,足以飽肚。菜譜由日本分店大廚作顧問設計而成,用上Super Lump第二高級數的蟹肉做沙律和蟹餅,又選用日本叉燒做三文治,用料上乘兼帶點亞洲元素,成為上班族又一忙裏偷閒的午餐好去處。
撰文:林小琪
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