尋味香港之食貫全球

很多朋友第一次來香港多會到茶餐廳喝地道奶茶、吃菠蘿油,來多了開始轉戰西餐、日本菜、東南亞及中國大江南北美食,試過之後大讚選擇多而美味地道。確實,很多相當有名的餐廳會選擇來香港開分店,主廚、食材都從當地引進,味道不比總店差。不用漂洋過海,全球美食只在香港一站便能品嘗到。

不少遊客為了尋找美食,他們可以穿街走巷,兜兜轉轉尋尋覓覓,不辭勞苦專程朝拜。搵食工具總是有市場,香港流行用飲食指南按圖索驥,國外就流行導遊帶領尋找小吃的本地團,逛菜市場都是行程亮點。日本最近一本叫Lunch Passport的手冊特別暢銷,售價¥1,000左右,在優惠時段可用折扣價享用手冊列出餐廳,有效期3個月,吃上兩餐即可回本,比免費派發的優惠券更有趣。

香港旅發局就編製了幾本網上指南,由名人帶路介紹餐廳,也有專門介紹地道街頭小吃。不過香港熱門餐廳排隊時間不短,如果有一本香港美食的Passport,可以不用排隊直入著名的餐廳,遊客市民都能購買,不曉得會不會特別暢銷呢?

Profile:姚思榮,立法會旅遊界功能界別議員