因為上海福喜事件，「麥記」忽然成為千夫所指。
我對它向來有一份莫名的親切感。童年時，最期待父母帶我到淺水灣的那間連鎖快餐店。那時，它算是中檔餐廳，父母視帶子女吃一頓「魚柳包餐」為「獎勵」。一聽到媽媽說：「明天帶你吃漢堡包！」我們真的可以樂上半天。
對我們來說，它是一個開心樂園。永遠笑口常開的招牌吉祥物及其友好、現代化的裝修，還有親切的服務員（可惜現在已不復見），更重要的是美式集團提倡的開心飲食文化，管他是包裝還是公關伎倆，至少他們提供了獨一無二的氣氛。走進店內，有點像踏進童話世界，無論是地球哪個角落的連鎖快餐店，都會給你一份難以言喻的安全感。相對於傳統中式酒樓的喧鬧、侍應們的「鞋口鞋面」，當年它在我心中，猶如天堂。
所以，近日看見它被各方炮轟，社交網絡上，不少和我年紀相若的朋友向它開火或「抽水」，心裏不免有點難過。當然，這次其公關手法值得斟酌，但平心而論，它在這件事上，也算是受害者吧！要罵要鬧，矛頭為何不是福喜，或是祖國的監管單位？
這個年代，但凡是連鎖店、大財團，動輒便成攻擊對象，將之妖魔化或冠以甚麼「霸權」稱號，然而，他們實際上做錯了甚麼？你說他們的食物「無益」，你大可以不光顧（不見得茶樓多油多糖的點心會有益得多）！說他們「荼毒」小朋友，家長也可以不讓孩子內進， 也可以不換那些可愛公仔回家吧。但別忘記，很多小朋友都是開開心心地進入、快快樂樂地離開，這些都是難以用金錢或卡路里來衡量的。至少，到了今天，我還是很回味當年父母帶我到連鎖快餐店時的歡愉。
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