啤酒似乎跟健康扯不上關係，倘若以健康食材釀造，講法又是否一樣？
首度襲港的法國修士磨坊有機藜麥啤酒，就以近年「營」食新貴藜麥（Quinoa）炮製，這種源自南美的農作物，屬鹼性食物，能幫助調整人體酸鹼度，令人減少疲倦；更含有高膳食纖維、鈣、鐵、鎂、維他命B、A、E等，對身體甚有益！這支以有機藜麥及大麥釀製的奇味啤酒，酒精含量只有2.9%，不怕會飲醉，在銅鑼灣希雲街有機商店Organic Bliss獨家發售。
撰文：盧振宇
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